Wirsingkohl

Rezepte -  Kochen(6) 




 

 
 

Mengeneinheit 

entspricht 

 
  1 Gramm   1 g      
  1 kl. Kopf   700 g      
  1 Kilogramm   1.000 g      
  1 Kopf   1.500 g      
     
 

Eigenschaften

   
 

Brennwerte  

     
  Kilojoule   126   kJ / 100 g    
  Kilokalorien   30   kcal / 100 g    
         
 

Nährwerte  

     
  Eiweiß(Protein)   2,6   g / 100 g    
  Kohlenhydrate   4,1   g / 100 g    
  Ballaststoffe   2,4   g / 100 g    
  Fett   0,4   g / 100 g    
         
 

Vitamine  

     
  Vitamin A   12   µg / 100 g    
  Vitamin B1   0,05   mg / 100 g    
  Vitamin B2   0,07   mg / 100 g    
  Vitamin C   50   mg / 100 g    
         
 

Mineralstoffe  

     
  Natrium   0,009   g / 100 g    
  Kalium   275   mg / 100 g    
  Calcium   57   mg / 100 g    
  Phosphor   55   mg / 100 g    
  Eisen   0,9   mg / 100 g    
         
         
     
Wirsingkohl
Wirsingkohl 
Wirsingkohl
Wirsingkohl 
Wirsingkohl - im Feld
Wirsingkohl - im Feld 
 
 
     
 

Rezepte mit Wirsingkohl (Kochen) 

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  Wirsingsäckchen (350 g / Port)
Rezept für ein Hackfleischgericht (würzig) bestehend aus Wirsingkohl, Hackfleisch, gemischt, Sahne, Zwiebeln, Champignons, Eier, Butter, Petersilie, Senf, Paprikapulver, edelsüß, Knoblauchzehen, Weißwein, ...

Bild -Wirsingsäckchen
 
         
  Wirsingtopf mit Kasseler (150 g / Port)
Rezept für einen Eintopf bestehend aus Fleischbrühe, Wirsingkohl, Kartoffel (festkochend), Möhren, Kasseler o. Knochen, Zwiebel, Knoblauchzehe, Kümmel, gemahlen, Nelken, Lorbeerblatt, ...

Bild -Wirsingtopf mit Kasseler
 
         
  Minestrone (93,75 g / Port)
Rezept für einen Eintopf aus Italien bestehend aus Brühe, Kohlrabi, Wirsingkohl, Möhren, Kartoffeln, Blumenkohl, Porree, Erbsen, Speck, dw., Reis, Olivenöl, Zwiebel, Parmesankäse, Tomatenmark, Knoblauchzehe, ...

Italien 
 
         
  Pichelsteiner Eintopf (83,33333 g / Port)
Rezept für einen Eintopf (Pikant) aus Deutschland bestehend aus Wasser, Kartoffeln, Wirsingkohl, Möhren, Weißkohl, Schweinefleisch, Rinderschulter, Sellerie, Zwiebeln, Porree, Petersilie, Sonnenblumenöl, Majoran, gerebelt, ...

Bayern  Deutschland 
Bild -Pichelsteiner Eintopf
 
         
  Putenbraten mit Wirsingröllchen (0,25 g / Port)
Rezept für ein Geflügelgericht bestehend aus Schmand 24% Fett, Möhre, Schinken, gek., Zwiebel, Sonnenblumenöl, Honig, Putenbraten, Wirsingkohl, Suppengrün, ...

Bild -Putenbraten mit Wirsingröllchen
 
         
  Gefüllter Wirsing mit Specksauce (0,25 g / Port)
Rezept für ein Gemüsegericht (würzig) bestehend aus Zucchini, Eier, Speck, dw., Brühe, Champignons, Broccoli, Möhren, Milch, Zwiebeln, Frühlingszwiebel, Kräuter, Pflanzenfett, Semmeln, Wirsingkohl, ...

Bild -Gefüllter Wirsing mit Specksauce
 
     


Hier k�nnen Brat- und Backtemperaturen sowie Ma�einheiten nachgeschlagen werden.



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