Sojabohnensprossen

Sojakeimlinge

Rezepte -  Kochen(3) 




 

 
 

Mengeneinheit 

entspricht 

 
  1 Gramm   1 g      
  1 Kilogramm   1.000 g      
     
 

Eigenschaften

   
 

Brennwerte  

     
  Kilojoule   104   kJ / 100 g    
  Kilokalorien   26   kcal / 100 g    
         
 

Nährwerte  

     
  Eiweiß(Protein)   3,8   g / 100 g    
  Fett   0,5   g / 100 g    
         
 

Vitamine  

     
  Vitamin B1   0,18   mg / 100 g    
  Vitamin B2   0,15   mg / 100 g    
  Vitamin C   16   mg / 100 g    
         
 

Mineralstoffe  

     
  Natrium   0,030   g / 100 g    
  Kalium   157   mg / 100 g    
  Calcium   32   mg / 100 g    
  Phosphor   12   mg / 100 g    
  Eisen   0,6   mg / 100 g    
         
         
     
 
 
     
 

Rezepte mit Sojabohnensprossen (Kochen) 

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  Fischcurry mit Ananas (62,5 g / Port)
Rezept für ein Fischgericht (würzig) aus Indien bestehend aus Rotbarschfilet, Porree, Ananas, Sojabohnensprossen, Zitrone, Creme Fraiche 30% Fett, Butterschmalz, Curry, Sojasoße, Speisestärke, Garnelen, Weißwein, ...

Indien 
Bild -Fischcurry mit Ananas
 
         
  Rinderroulade 'Chop Suey' (25 g / Port)
Rezept für ein Fleischgericht (würzig) aus China bestehend aus Rinderrouladen, Brühe, Sauerkraut, Sojabohnensprossen, Frühlingszwiebeln, Paprika, grün, Paprika, rot, Sojasoße, Sherry, Ketchup, Speisestärke, Sonnenblumenöl, Ingwer, Erdnußcreme, Mu-Err-Pilze, ...

China 
Bild -Rinderroulade 'Chop Suey'
 
         
  Porreesalat 'Exotisch' (20 g / Port)
Rezept für eine Kalte Vorspeise (würzig) bestehend aus Cherrytomaten, Sojabohnensprossen, Bambussprossen, Mandarinen, Sojasoße, Walnußkerne, Sonnenblumenöl, Kräuter, Senf, Porree, ...

 
     


Hier k�nnen Brat- und Backtemperaturen sowie Ma�einheiten nachgeschlagen werden.



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