Senf

Rezepte -  Kochen(23) 




 

 
 

Mengeneinheit 

entspricht 

 
  1 Gramm   1 g      
  1 Teelöffel   10 g      
  1 Eßlöffel   35 g      
  1 Kilogramm   1.000 g      
     
 

Eigenschaften

   
 

Brennwerte  

     
  Kilojoule   460   kJ / 100 g    
  Kilokalorien   110   kcal / 100 g    
         
 

Nährwerte  

     
  Eiweiß(Protein)   5,6   g / 100 g    
  Kohlenhydrate   6,2   g / 100 g    
  Ballaststoffe   2,2   g / 100 g    
  Fett   6,3   g / 100 g    
  gesättigte Fettsäuren   0,3   g / 100 g    
         
         
 

Mineralstoffe  

     
  Natrium   1,6   g / 100 g    
         
         
     
 
 
     
 

Rezepte mit Senf (Kochen) 

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  Salatdressing (Zucker/Senf) (175 g / Port)
Rezept für einen Dressing (süß-sauer) bestehend aus Sonnenblumenöl, Zucker, Essig, Senf, Kräuter, Weißwein, Worcestersauce, Salz, ...

 
         
  Paprika-Relish (kalt) (26,25 g / Port)
Rezept für ein Chutney, Relish bestehend aus Gewürzgurken, Senf, Tomaten, Sonnenblumenöl, Weinessig, Knoblauchzehe, Zwiebeln, Paprika, grün, Paprika, rot, ...

 
         
  Schweinemedaillons mit Senfpaste (25 g / Port)
Rezept für ein Fleischgericht (würzig) bestehend aus Schweinefilet, Senf, Zucchini, Sonnenblumenöl, Zucker, Butter, ...

Bild -Schweinemedaillons mit Senfpaste
 
         
  Grünkohl (15 g / Port)
Rezept für ein Gemüsegericht bestehend aus Wasser, Schweinebacke, Speck, dw., Zwiebeln, Senf, Schmalz, Mettenden, Nelken, Haferflocken, Zucker, Grünkohl, frisch, Schweinenacken, gesalz., Salz, ...

Bild -Grünkohl
 
         
  Rindfleischsalat (15 g / Port)
Rezept für eine Kalte Vorspeise (würzig) bestehend aus Tomaten, Rindfleisch, Salatgurken, Sahne, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Senf, Feldsalat, Knoblauchzehen, Radieschen, Kopfsalat, Radicchio, Lollo Rosso, ...

Bild -Rindfleischsalat
 
         
  Rouladen Toskana (10 g / Port)
Rezept für ein Fleischgericht (würzig) aus Italien bestehend aus Rotwein, Wasser, Creme Fraiche 30% Fett, Schafskäse, Pflanzenfett, Senf, Oliven,grün mit Paprika gefüllt, Kalbsrouladen, Paprika, rot, Zwiebeln, Senfkörner, Majoran, frisch, ...

Italien 
Bild -Rouladen Toskana
 
         
  Schmorgurken mit Dillkartoffeln (10 g / Port)
Rezept für ein Hackfleischgericht (würzig) bestehend aus Schmorgurken, Kartoffeln, Brühe, Hackfleisch, gemischt, Zwiebeln, Senf, Butter, Sonnenblumenöl, Dill, ...

 
         
  Gefüllte Lachsforelle (7,5 g / Port)
Rezept für ein Fischgericht (würzig) bestehend aus Lachsforelle, Zwiebeln, Weißwein, Senf, Petersilie, Dill, Zitronensaft, Butter, Sonnenblumenöl, ...

 
         
  Linseneintopf mit Kochwurst (7,5 g / Port)
Rezept für einen Eintopf (süß-sauer) bestehend aus Wasser, Kartoffeln, Linsen, Kochwurst, Speck, dw., Möhren, Zwiebeln, Porree, Sellerie, Petersilie, Essig, Senf, ...

Bild -Linseneintopf mit Kochwurst
 
         
  Kohlrouladen (6,25 g / Port)
Rezept für ein Hackfleischgericht (Pikant) aus Deutschland bestehend aus Weißkohl, Hackfleisch, gemischt, Saure Sahne, Weißbrot, Ei, Zwiebeln, Senf, ...

Schleswig-Holstein  Deutschland 
Bild -Kohlrouladen
 
         
  Tomateneintopf (5 g / Port)
Rezept für einen Eintopf (Pikant) bestehend aus Wasser, Tomaten, Hackfleisch, gemischt, Reis, Porree, Möhren, Tomatenmark, Zwiebeln, Ei, Pflanzenfett, Senf, Salz, Oregano, frisch, Schnittlauch, Lorbeerblätter, Pfeffer, ...

Bild -Tomateneintopf
 
         
  Frikadellen (5 g / Port)
Rezept für ein Hackfleischgericht (würzig) bestehend aus Hackfleisch, gemischt, Eier, Zwiebeln, Weißbrot, Senf, ...

Bild -Frikadellen
 
         
  Porreesalat 'Exotisch' (5 g / Port)
Rezept für eine Kalte Vorspeise (würzig) bestehend aus Sojasprossen, Bambussprossen, Mandarinen, Sojasoße, Walnußkerne, Sonnenblumenöl, Kräuter, Senf, Kirschtomaten, Porree, ...

 
         
  Wirsingsäckchen (5 g / Port)
Rezept für ein Hackfleischgericht (würzig) bestehend aus Wirsingkohl, Hackfleisch, gemischt, Sahne, Zwiebeln, Champignons, Weißwein, Eier, Butter, Petersilie, Senf, Paprikapulver, edelsüß, Knoblauchzehen, ...

Bild -Wirsingsäckchen
 
         
  Majonäse (Mayonnaise) (3,75 g / Port)
Rezept für einen Dip (würzig) bestehend aus Olivenöl, Eigelbe, Senf, Zitronensaft, Salz, ...

 
         
  Königsberger Klopse (2,5 g / Port)
Rezept für ein Hackfleischgericht aus Deutschland bestehend aus Hackfleisch, gemischt, Eigelb, Ei, Speck, dw., Weißbrot, Kapern, Zwiebeln, Sardellenfilets, Mehl, Margarine, Senf, Gewürzkörnern, Pfefferkörner, schwarz, Salzwasser, Zucker, Zwiebel, Lorbeerblatt, Zitrone, ...

Bild -Königsberger Klopse
 
         
  Avocado-Mozzarella-Salat (2,5 g / Port)
Rezept für einen Salat bestehend aus Mozzarella, Blattsalat, gemischt, Balsamico-Essig, Olivenöl, Senf, Knoblauchzehen, Tomaten, Avocado, Honig, ...

Bild -Avocado-Mozzarella-Salat
 
         
  Nudelsalat mit Thunfisch (2,5 g / Port)
Rezept für einen Salat bestehend aus Thunfisch, Nudeln, Weißweinessig, Olivenöl, Senf, Tomaten, Rucola, Zwiebel, Paprika, gelb, Paprika, grün, ...

Bild -Nudelsalat mit Thunfisch
 
         
  Käse-Apfel-Salat (2,5 g / Port)
Rezept für eine Kalte Vorspeise (würzig) bestehend aus Äpfel, Gouda, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Obstessig, Feldsalat, Schnittlauch, Senf, ...

 
         
  Lauwarmer Pfifferlingssalat mit Rührei (2,5 g / Port)
Rezept für eine Warme Vorspeise (würzig) bestehend aus Pfifferlinge, Zwiebeln, Eier, Sonnenblumenöl, Essig, Senf, Basilikum, frisch, Lollo Rosso, ...

 
         
  Gurkentaler (2,5 g / Port)
Rezept für eine Kalte Vorspeise (würzig) bestehend aus Salatgurken, Doppelrahmfrischkäse, Ei, Schinken, gek., Meerrettich, Dill, Senf, Sahnefestiger, ...

 
         
  Käsesalat (2,5 g / Port)
Rezept für eine Kalte Vorspeise (würzig) bestehend aus Gouda, Apfel, Senf, Tomatenketchup, Süße Sahne, Saure Sahne, Gewürzgurken, Zitrone, Mandarinen(314ml), Banane, ...

Bild -Käsesalat
 
         
  Auberginen-Auflauf
Rezept für einen Auflauf bestehend aus Hackfleisch, gemischt, Olivenöl, Tomaten, Knoblauchzehe, Auberginen, Oregano, frisch, ...

 
 

Rezepte mit Senf, scharf (Kochen) 

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  Amaretto Huhn (8,75 g / Port)
Rezept für ein Geflügelgericht (würzig) bestehend aus Orangensaft, Senf, scharf, Sonnenblumenöl, Knoblauchzehe, Paprikapulver, edelsüß, Hähnchenbrustfilet, Butter, Mehl, Pfeffer, weiß, gem., Salz, Amaretto, ...

 
         
  American Barbecue (5 g / Port)
Rezept für ein Fleischgericht (würzig) aus den USA bestehend aus Spareribs, Marshmallows, Tomatenketchup, Honig, Butter, Ingwer, Senf, scharf, Essig, Knoblauchzehe, T-Bone Steaks, Mais, Worcestershiresauce, Zwiebel, ...

USA 
 
     


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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