Schwarzwurzeln

Rezepte -  Kochen(1) 




 
 
 

Mengeneinheit 

entspricht 

  
  1 Gramm   1 g      
  1 Kilogramm   1.000 g      
     
 

Eigenschaften

    
 

Brennwerte  

     
  Kilojoule   326   kJ / 100 g    
  Kilokalorien   78   kcal / 100 g    
         
 

Nährwerte  

     
  Eiweiß(Protein)   1,4   g / 100 g    
  Kohlenhydrate   17,2   g / 100 g    
  Fett   0,4   g / 100 g    
         
 

Vitamine  

     
  Vitamin A   3   µg / 100 g    
  Vitamin B1   0,15   mg / 100 g    
  Vitamin B2   0,03   mg / 100 g    
  Vitamin C   4   mg / 100 g    
         
 

Mineralstoffe  

     
  Natrium   0,005   g / 100 g    
  Kalium   320   mg / 100 g    
  Calcium   58   mg / 100 g    
  Phosphor   76   mg / 100 g    
  Eisen   3,3   mg / 100 g    
         
         
     
 
 
     
 

Rezepte mit Schwarzwurzeln (Kochen) 

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  Schwarzwurzel-Eier-Ragout (125 g / Port)
Rezept für eine Eierspeise bestehend aus Schwarzwurzeln, Wasser, Gemüsebrühe, Eier, Sahne, Schinken, gek., Weißweinessig, Mehl, Butter, Senfkörner, Senf, körnig, Zucker, Kerbel, ...
Bild -Schwarzwurzel-Eier-Ragout
  
     


Hier k�nnen Brat- und Backtemperaturen sowie Ma�einheiten nachgeschlagen werden.


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