Sauerkraut

Rezepte -  Kochen(5) 




 

 
 

Mengeneinheit 

entspricht 

 
  1 Gramm   1 g      
  1 Dose(n),kl.   520 g      
  1 Kilogramm   1.000 g      
  1 kl. Kopf   1.200 g      
     
 

Eigenschaften

   
 

Brennwerte  

     
  Kilojoule   91   kJ / 100 g    
  Kilokalorien   22   kcal / 100 g    
         
 

Nährwerte  

     
  Eiweiß(Protein)   1,5   g / 100 g    
  Kohlenhydrate   1,9   g / 100 g    
  Fett   0,1   g / 100 g    
         
 

Vitamine  

     
  Vitamin C   20   mg / 100 g    
         
         
         
     
Sauerkraut
Sauerkraut 
Weißkohl
Weißkohl 
 
 
     
 

Rezepte mit Sauerkraut (Kochen) 

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  Sauerkraut mit Kasselerkotelette (200 g / Port)
Rezept für ein Fleischgericht (sauer) aus Deutschland bestehend aus Sauerkraut, Kasseler Kotelett, Speck, dw., Kartoffel, Weißwein, Brühe, Zwiebeln, Zucker, Wacholder Beeren, Nelken, Lorbeerblätter, ...

Deutschland 
Bild -Sauerkraut mit Kasselerkotelette
 
         
  Schtschi sutotschnije (Sauerkrautsuppe) (175 g / Port)
Rezept für einen Eintopf (würzig) aus Russland bestehend aus Wasser, Sauerkraut, Rinderbrust, Kasseler Rippenspeer, Saure Sahne, Zwiebeln, Möhre, Dill, Butter, Knoblauchzehen, Pfefferkörner, schwarz, Lorbeerblätter, Weiße Rübe, Petersilienwurzel, ...

Russland 
 
         
  Szegediner Gulasch (125 g / Port)
Rezept für ein Fleischgericht (würzig) aus Ungarn bestehend aus Sauerkraut, Zwiebeln, Rindergulasch, Schweinegulasch, Wasser, Saure Sahne, Margarine, Salz, Knoblauchzehen, Semmelklöße, Pfeffer, Paprikapulver, Kümmel, Tomatenmark, ...

Ungarn 
Bild -Szegediner Gulasch
 
         
  Chicken Reuben (Hähnchenbrüste mit Sauerkraut) (125 g / Port)
Rezept für ein Geflügelgericht aus den USA bestehend aus Sauerkraut, Hähnchenbrustfilets, Thousend Island Dressing, Petersilie, Schnittkäse, ...

USA 
Bild -Chicken Reuben (Hähnchenbrüste mit Sauerkraut)
 
         
  Rinderroulade 'Chop Suey' (50 g / Port)
Rezept für ein Fleischgericht (würzig) aus China bestehend aus Rinderrouladen, Brühe, Sauerkraut, Sojabohnensprossen, Frühlingszwiebeln, Paprika, grün, Paprika, rot, Sojasoße, Sherry, Ketchup, Speisestärke, Sonnenblumenöl, Ingwer, Erdnußcreme, Mu-Err-Pilze, ...

China 
Bild -Rinderroulade 'Chop Suey'
 
     


Hier k�nnen Brat- und Backtemperaturen sowie Ma�einheiten nachgeschlagen werden.



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