Quark

Rezepte -  Backen(2)  Kochen(8) 




 

 
 

Mengeneinheit 

entspricht 

 
  1 Gramm   1 g      
  1 Milliliter   1 g      
  1 Eßlöffel   40 g      
  1 Kilogramm   1.000 g      
  1 Liter   1.000 g      
     
 

Eigenschaften

   
         
         
         
         
         
     
 
 
     
 

Rezepte mit Quark (Kochen) 

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  Quarknockerl mit Kompott (125 g / Port)
Rezept für eine Warme Süßspeise bestehend aus Quark, Milch, Eier, Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker, ...

Bild -Quarknockerl mit Kompott
 
         
  Gegrillte Gemüsespieße mit Kräuterquark (125 g / Port)
Rezept für ein Gemüsegericht bestehend aus Auberginen, Paprika, grün, Paprika, rot, Quark, Zitrone, Zwiebeln, Olivenöl, Zwiebel, Kräuter, Knoblauchzehen, Sahne, Kresse, ...

Bild -Gegrillte Gemüsespieße mit Kräuterquark
 
         
  Pellkartoffeln mit Obatzter (125 g / Port)
Rezept für eine Sättigungsbeilage (würzig) bestehend aus Kartoffeln, Quark, Camembert, Frischkäse, Zwiebeln, Kräuter, ...

 
         
  Obatzter (62,5 g / Port)
Rezept für einen Aufstrich (würzig) aus Deutschland bestehend aus Quark, Camembert, Schmand 24% Fett, Zwiebel, Butter, Petersilie, Brot, Knoblauchzehe, Paprikapulver, edelsüß, Kümmel, gemahlen, ...

Bayern  Deutschland 
 
         
  Porreetorte (37,5 g / Port)
Rezept für eine Warme Vorspeise (würzig) bestehend aus Mehl, Eier, Sahne, Frühstücksspeck, Champignons, Quark, Ei, Backpulver, Sonnenblumenöl, Mandeln, gehobelt, Milch, Majoran, gerebelt, Porree, Salz, ...

 
         
  Knoblauchsauce (31,25 g / Port)
Rezept für einen Dip bestehend aus Salatgurken, Quark, Zwiebel, Sahne, Knoblauchzehen, Salz, Schnittlauchröllchen, Tzatzikigewürz, Zucker, ...

 
         
  Dip-Grundrezept und Variationen (30 g / Port)
Rezept für einen Dip bestehend aus Zwiebel, Natur-Joghurt, Quark, Ei, Creme Fraiche 30% Fett, Paprika, grün, Paprika, rot, Kapern, Knoblauchzehen, Tomatenketchup, Zitronensaft, Kräuter, Essiggurke, ...

Bild -Dip-Grundrezept und Variationen
 
         
  Kartoffel-Käse-Kuchen (25 g / Port)
Rezept für eine Warme Vorspeise (würzig) bestehend aus Kartoffeln, Mehl, Eier, Schafskäse, Butter, Quark, Milch, Ei, Kräuter, ...

 
 

Rezepte mit Quark (Backen) 

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  Käsekuchen mit Kirschen und Streusel (750 g / Port)
Rezept für einen Kuchen bestehend aus Quark, Schattenmorellen, Zucker, Mehl, Sahne, Eiweiß, Butter, Ei, Eigelbe, Speisestärke, Zitronensaft, Vanillezucker, Backpulver, Salz, ...

 
         
  Sächsische Eierschecke (500 g / Port)
Rezept für einen Kuchen aus Deutschland bestehend aus Quark, Milch, Zucker, Mehl, Eier, Butter, Margarine, Ei, Vanillepuddingpulver, Zitronensaft, Vanillezucker, Vanille-Soßenpulver, ...

Sachsen 
 
 

Rezepte mit Speisequark (Kochen) 

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  Quarkdip mit Sahne (125 g / Port)
Rezept für einen Dip bestehend aus Speisequark, Sahne, Zwiebel, Tomatenketchup, Paprikapulver, edelsüß, ...

 
         
  Wallnuß-Pfannkuchen (125 g / Port)
Rezept für eine Eierspeise (süß) bestehend aus Speisequark, Milch, Eier, Apfelmus, Mehl, Puderzucker, Walnüsse, Sonnenblumenöl, Zimt, ...

 
         
  Elsässer Zwiebelkuchen (62,5 g / Port)
Rezept für ein Gemüsegericht (würzig) aus Frankreich bestehend aus Zwiebeln, Sahne, Speisequark, Mehl, Eier, Joghurt, Margarine, Wasser, Speisestärke, Kümmel, gemahlen, ...

Frankreich 
 
         
  Frischkäsedip (62,5 g / Port)
Rezept für einen Dip bestehend aus Speisequark, Zwiebel, Frischkäse, Sahne, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauchzehen, ...

 
 

Rezepte mit Speisequark (Backen) 

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  Käsekuchen (700 g / Port)
Rezept für einen Kuchen bestehend aus Speisequark, Milch, Eiweiß, Zucker, Mehl, Butter, Ei, Eigelbe, Vanillezucker, Eigelb, Backpulver, Zitronenöl, Käsekuchenhilfe, ...

 
         
  Frühlingstorte (500 g / Port)
Rezept für eine Torte bestehend aus Sahne, Speisequark, Eier, Zucker, Mehl, Margarine, Zitronensaft, Sahnesteif, Kakaopulver, Backpulver, Vanillezucker, Puderzucker, ...

 
         
  Negerkusstorte (250 g / Port)
Rezept für eine Torte bestehend aus Sahne, Speisequark, Negerküssen (groß), Zitronensaft, ...

 
         
  Kirschtorte (200 g / Port)
Rezept für eine Torte bestehend aus Sauerkirschen (Glas), Zucker, Eier, Speisequark, Mehl, Sahne, Eiweiß, Zitrone, Kuvertüre, weiß, Zartbitter-Kuvertüre, Eigelbe, Kakaopulver, Wasser, Kirschwasser, Puderzucker, Speisestärke, Vanillezucker, Sahnesteif, Gelatine, Backpulver, ...

 
 

Rezepte mit Magerquark (Kochen) 

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  Quarkknödel mit Zimt-Pflaumensauce (187,5 g / Port)
Rezept für eine Warme Süßspeise (süß) bestehend aus Magerquark, Pflaumen, Wasser, Eier, Zitrone, Speisestärke, Zucker, Rosinen, Vanillezucker, Salz, Griess, ...

Bild -Quarkknödel mit Zimt-Pflaumensauce
 
         
  Radieschenquark (125 g / Port)
Rezept für einen Dip (würzig) bestehend aus Magerquark, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Joghurt, Petersilie, Olivenöl, ...

 
         
  Süße Quarkkeulchen (62,5 g / Port)
Rezept für eine Warme Süßspeise (süß) bestehend aus Kartoffeln, Äpfel, Magerquark, Apfelkompott, Eier, Zucker, Mehl, Pflanzenfett, Rosinen, Butter, ...

 
         
  Zwergenspieße mit Kräuterdip (31,25 g / Port)
Rezept für ein Fischgericht bestehend aus Kabeljaufilet, Tomaten, Zucchini, Möhre, Vollmilchjoghurt, Magerquark, Zitronensaft, Sonnenblumenöl, ...

 
         
  Reis-Hack-gefüllte Paprikaschote (30 g / Port)
Rezept für ein Hackfleischgericht bestehend aus Paprika, Brühe, Beefsteakhack, Tomaten, Zwiebeln, Magerquark, Reis, Sonnenblumenöl, ...

Bild -Reis-Hack-gefüllte Paprikaschote
 
 

Rezepte mit Magerquark (Backen) 

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  Käsekuchen ohne Boden (750 g / Port)
Rezept für einen Kuchen bestehend aus Magerquark, Zucker, Butter, Eiweiß, Zitrone, Griess, Eigelbe, Vanillepuddingpulver, Rum, Backpulver, ...

Bild -Käsekuchen ohne Boden
 
         
  Quarktorte (750 g / Port)
Rezept für eine Torte bestehend aus Magerquark, Kirschen, Zucker, Eier, Margarine, Vanillepuddingpulver, Griess, ...

 
         
  Russischer Zupfkuchen (500 g / Port)
Rezept für einen Kuchen bestehend aus Magerquark, Zucker, Mehl, Butter, Margarine, Eier, Ei, Kakaopulver, Vanillepuddingpulver, Backpulver, Vanillezucker, ...

 
         
  Apfel-Duo-Käsekuchen (500 g / Port)
Rezept für einen Kuchen bestehend aus Magerquark, Frischkäse, Äpfel, Eiweiß, Zucker, Margarine, Eigelbe, Puddingpulver, Backpulver, Vanillezucker, Zitronensaft, Wildpreiselbeeren, Griess, Zitrone (ausgepreßt), ...

 
         
  Kokos-Quark-Makronen (65 g / Port)
Rezept für Plätzchen/Kekse bestehend aus Eiweiß, Kokosraspeln, Zucker, Backoblaten, 40mm, Magerquark, Zartbitter-Kuvertüre, Zitronensaft, ...

 
         
  Birnenkuchen mit Crème-fraiche-Guss (25 g / Stck)
Rezept für einen Kuchen (süß) bestehend aus Birnen, Magerquark, Mehl, Creme Fraiche 30% Fett, Eier, Zitrone, Zucker, Ei, Haselnuss-Krokant, Sonnenblumenöl, Vanillezucker, Backpulver, Speisestärke, Kakaopulver, Nelken, gemahlen, Salz, ...

Bild -Birnenkuchen mit Crème-fraiche-Guss
 
         
  Apfel-Schmand-Kuchen mit Karamellkruste (20,83333 g / Stck)
Rezept für einen Kuchen (süß) bestehend aus Äpfel, Zucker, Magerquark, Zitrone, Butter, Schmand 24% Fett, Eier, Mehl, Speisestärke, Mandeln, gehobelt, Vanillepuddingpulver, ...

Bild -Apfel-Schmand-Kuchen mit Karamellkruste
 
     


Hier k�nnen Brat- und Backtemperaturen sowie Ma�einheiten nachgeschlagen werden.



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