Möhren

Karotten

Rezepte -  Backen(5)  Kochen(47) 




 

 
 

Mengeneinheit 

entspricht 

 
  1 Gramm   1 g      
  1 Stück   150 g      
  1 Bund   500 g      
  1 Kilogramm   1.000 g      
     
 

Eigenschaften

   
 

Brennwerte  

     
  Kilojoule   113   kJ / 100 g    
  Kilokalorien   27   kcal / 100 g    
         
 

Nährwerte  

     
  Eiweiß(Protein)   1,1   g / 100 g    
  Kohlenhydrate   5,2   g / 100 g    
  Ballaststoffe   3,4   g / 100 g    
  Fett   0,2   g / 100 g    
  mehrfach ungesättigte Fettsäuren   0,1   g / 100 g    
         
 

Vitamine  

     
  Vitamin A   1100   µg / 100 g    
  Vitamin B1   0,06   mg / 100 g    
  Vitamin B2   0,05   mg / 100 g    
  Vitamin C   8   mg / 100 g    
         
 

Mineralstoffe  

     
  Natrium   0,060   g / 100 g    
  Kalium   341   mg / 100 g    
  Calcium   37   mg / 100 g    
  Phosphor   36   mg / 100 g    
  Eisen   0,7   mg / 100 g    
         
         
     
Möhren - im Feld
Möhren - im Feld 
Möhren - Feld
Möhren - Feld 
 
 
     
 

Rezepte mit Möhren (Kochen) 

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  Möhren-Kartoffel-Eintopf (250 g / Port)
Rezept für einen Eintopf bestehend aus Kartoffeln, Möhren, Mettenden, Creme Fraiche 30% Fett, Zwiebeln, Speck, dw., Petersilie, Curry, Paprikapulver, edelsüß, ...

Bild -Möhren-Kartoffel-Eintopf
 
         
  Kartoffel-Möhrengratin (150 g / Port)
Rezept für einen Auflauf (würzig) bestehend aus Kartoffeln, Möhren, Brühe, Emmentaler Käse, Sahne, Eigelbe, Butter, Kümmel, ...

Bild -Kartoffel-Möhrengratin
 
         
  Möhrengemüse (150 g / Port)
Rezept für eine Gemüsebeilage bestehend aus Möhren, Zwiebeln, Wasser, Butter, Petersilie, Pflanzenfett, ...

Bild -Möhrengemüse
 
         
  Gemüse-Eierragout (125 g / Port)
Rezept für ein Gemüsegericht (würzig) bestehend aus Brühe, Kartoffeln, Möhren, Kohlrabi, Eier, Saure Sahne, Erbsen, Speisestärke, Sonnenblumenöl, Küchenkräuter, ...

Bild -Gemüse-Eierragout
 
         
  Mariniertes Gemüse (125 g / Port)
Rezept für eine Kalte Vorspeise bestehend aus Zucchini, Brühe, Champignons, Möhren, Blumenkohl, Zitrone, Olivenöl, Weißweinessig, Petersilie, Knoblauchzehen, Tomatenpürree, Thymian, frisch, Basilikumpesto, Anissamen, Weißwein, ...

Bild -Mariniertes Gemüse
 
         
  Möhren-Kohlrabi-Ragout (125 g / Port)
Rezept für ein Gemüsegericht bestehend aus Brühe, Möhren, Kohlrabi, Saure Sahne, Hackfleisch, gemischt, Ei, Paniermehl, Eigelbe, Basilikum, frisch, Speisestärke, Sonnenblumenöl, Senf, Zucker, ...

Bild -Möhren-Kohlrabi-Ragout
 
         
  Geschmorte Hähnchenbrust mit Gemüse (125 g / Port)
Rezept für ein Geflügelgericht bestehend aus Hähnchenbrustfilets, Möhren, Kartoffeln, Geflügelbrühe, Olivenöl, Knoblauchzehe, Oregano, frisch, Paprikapulver, edelsüß, ...

Bild -Geschmorte Hähnchenbrust mit Gemüse
 
         
  Bohnen-Kartoffel-Topf mit Schinken (112,5 g / Port)
Rezept für ein Gemüsegericht (würzig) bestehend aus Geflügelbrühe, Grüne Bohnen, Porree, Kartoffeln, Möhren, Creme Fraiche 30% Fett, Schinken, ...

Bild -Bohnen-Kartoffel-Topf mit Schinken
 
         
  Möhren-Zucchini-Pfanne (100 g / Port)
Rezept für ein Hackfleischgericht (Pikant) bestehend aus Möhren, Hackfleisch, gemischt, Zucchini, Zwiebeln, Gemüsebrühe, Sonnenblumenöl, Basilikum, frisch, Knoblauchzehen, Creme Fraiche 30% Fett, Zucker, ...

Bild -Möhren-Zucchini-Pfanne
 
         
  Sellerie-Möhren-Pfanne mit Kalbfleisch (100 g / Port)
Rezept für ein Fleischgericht (würzig) bestehend aus Kalbfleisch, Bleichsellerie, Möhren, Basilikum, frisch, Sonnenblumenöl, ...

 
         
  Möhreneintopf (100 g / Port)
Rezept für einen Eintopf (würzig) bestehend aus Brühe, Möhren, Schweinefleisch, Kartoffeln, Porree, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Petersilie, ...

Bild -Möhreneintopf
 
         
  Tafelspitz mit Bouillon-Kartoffeln und Apfelkren (75 g / Port)
Rezept für ein Fischgericht (Pikant) aus Österreich bestehend aus Tafelspitz, Kartoffeln, Möhren, Äpfel, Porree, Saure Sahne, Meerrettich, Zwiebel, Petersilie, Salz, Lorbeerblätter, Suppengrün, Pfefferkörner, schwarz, geschrotet, Rinderbrühe, ...

Österreich 
Bild -Tafelspitz mit Bouillon-Kartoffeln und Apfelkren
 
         
  Fleischsuppe mit Klößchen (75 g / Port)
Rezept für eine Suppe (Pikant) aus Schweden bestehend aus Wasser, Sellerie, Rinderbrust, Möhren, Milch, Porree, Mehl, Butter, Eigelbe, Eigelb, Salz, Petersilie, Muskat, ...

Schweden 
Bild -Fleischsuppe mit Klößchen
 
         
  Gemüseeintopf mit Würstchen (75 g / Port)
Rezept für einen Eintopf (würzig) aus Deutschland bestehend aus Wasser, Kohlrabi, Möhren, Wiener Würstchen, Sellerie, Porree, Grüne Bohnen, Zwiebel, Petersilie, Salz, Nelken, Lorbeerblätter, Rinderbein, Pfefferkörner, schwarz, ...

Deutschland 
Bild -Gemüseeintopf mit Würstchen
 
         
  Matjesfilets süss-sauer (75 g / Port)
Rezept für eine Kalte Vorspeise (süß-sauer) aus den Niederlande bestehend aus Matjesfilets, Möhren, Weißweinessig, Zwiebeln, Zucker, Dill, Pimentkörner, Pfefferkörner, schwarz, Lorbeerblatt, ...

Niederlande 
 
         
  Minestrone (75 g / Port)
Rezept für einen Eintopf aus Italien bestehend aus Brühe, Kohlrabi, Wirsingkohl, Möhren, Kartoffeln, Blumenkohl, Porree, Erbsen, Speck, dw., Reis, Olivenöl, Zwiebel, Parmesankäse, Tomatenmark, Knoblauchzehe, ...

Italien 
 
         
  Dibbelabbes (75 g / Port)
Rezept für ein Gemüsegericht (würzig) aus Deutschland bestehend aus Kartoffeln, Porree, Möhren, Speck, dw., Zwiebeln, Eier, Mehl, Sonnenblumenöl, ...

Saarland  Deutschland 
 
         
  Pichelsteiner Eintopf (75 g / Port)
Rezept für einen Eintopf (Pikant) aus Deutschland bestehend aus Wasser, Kartoffeln, Wirsingkohl, Möhren, Weißkohl, Schweinefleisch, Rinderschulter, Sellerie, Zwiebeln, Porree, Petersilie, Sonnenblumenöl, Majoran, gerebelt, ...

Bayern  Deutschland 
Bild -Pichelsteiner Eintopf
 
         
  Gemüsecremesuppe (75 g / Port)
Rezept für eine Suppe bestehend aus Milch, Cocktailwürstchen, Kartoffeln, Möhren, Sellerie, Gemüsebrühe, Porree, Sahne, gefrorene Kräuter, ...

Bild -Gemüsecremesuppe
 
         
  Geflügel-Nudel-Suppe (75 g / Port)
Rezept für einen Eintopf bestehend aus Hähnchenbrust mit Knochen, Möhren, Broccoli, Nudeln (z.B.Korkenzieher), Petersilie, Pfefferkörner, schwarz, Wacholder Beeren, Salzwasser, Gemüsemais (425 ml), Lorbeerblatt, Suppengrün, ...

 
         
  Wirsingtopf mit Kasseler (75 g / Port)
Rezept für einen Eintopf bestehend aus Fleischbrühe, Wirsingkohl, Kartoffel (festkochend), Möhren, Kasseler o. Knochen, Zwiebel, Knoblauchzehe, Kümmel, gemahlen, Nelken, Lorbeerblatt, ...

Bild -Wirsingtopf mit Kasseler
 
         
  Hähnchenbrust-Pfanne (75 g / Port)
Rezept für ein Geflügelgericht (würzig) bestehend aus Hähnchenbrustfilets, Möhren, Geflügelbrühe, Sahne, Zwiebeln, Pflanzenfett, Curry, ...

Bild -Hähnchenbrust-Pfanne
 
         
  Amsterdamer Apfelgulasch (62,5 g / Port)
Rezept für ein Fleischgericht (würzig) aus den Niederlande bestehend aus Rindergulasch, Äpfel, Brühe, Möhren, Zwiebeln, Sahne, Honig, Mehl, Sonnenblumenöl, Knoblauchzehe, Majoran, frisch, Lorbeerblatt, ...

Niederlande 
Bild -Amsterdamer Apfelgulasch
 
         
  Spaghetti mit Tomaten-Hacksoße (62,5 g / Port)
Rezept für eine Nudelgericht aus Italien bestehend aus Spaghetti, Hackfleisch, gemischt, Wasser, Möhren, Schafskäse, Tomaten, Oliven, grün, Zwiebel, Tomatenmark, Olivenöl, Knoblauchzehe, Oregano, gerebelt, ...

Italien 
Bild -Spaghetti mit Tomaten-Hacksoße
 
         
  Hühnerfrikassée nach Frühlingsart (50 g / Port)
Rezept für ein Geflügelgericht (würzig) aus Deutschland bestehend aus Wasser, Suppenhuhn, Erbsen, Spargel, Möhren, Sahne, Porree, Sellerie, Mehl, Eier, Zwiebel, Pflanzenfett, Salz, Risotto, Lorbeerblätter, ...

Deutschland 
Bild -Hühnerfrikassée nach Frühlingsart
 
         
  Toskanische Zwiebelsuppe (50 g / Port)
Rezept für eine Suppe (würzig) aus Italien bestehend aus Brühe, Zwiebeln, Eier, Möhren, Weißbrot, Parmesankäse, Sellerie, Olivenöl, Knoblauchzehe, ...

Italien 
Bild -Toskanische Zwiebelsuppe
 
         
  Bunte Nudeln (50 g / Port)
Rezept für ein Gemüsegericht (würzig) aus Italien bestehend aus Zucchini, Möhren, Vollkornnudeln, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Petersilie, Basilikum, frisch, ...

Italien 
 
         
  Linseneintopf mit Kochwurst (50 g / Port)
Rezept für einen Eintopf (süß-sauer) bestehend aus Wasser, Kartoffeln, Linsen, Kochwurst, Speck, dw., Möhren, Zwiebeln, Porree, Sellerie, Petersilie, Essig, Senf, Zucker, Salz, Pfeffer, ...

Bild -Linseneintopf mit Kochwurst
 
         
  Erbseneintopf mit Würstchen (50 g / Port)
Rezept für einen Eintopf (würzig) bestehend aus Wasser, Erbsen, trocken, Bockwurst, Kartoffeln, Speck, dw., Möhren, Zwiebeln, Sellerie, Porree, Petersilie, Majoran, gerebelt, ...

Bild -Erbseneintopf mit Würstchen
 
         
  Venusmuscheln mit Zitrone und Butter (37,5 g / Port)
Rezept für ein Meeresfrüchtegericht (würzig) bestehend aus Venusmuscheln, Zitronen, Möhre, Butter, Zwiebel, Bleichsellerie, Weißwein, ...

 
         
  Spaghetti Bolognese mit Karotten und Champignons (37,5 g / Port)
Rezept für ein Hackfleischgericht (würzig) bestehend aus Spaghetti, Pizza-Tomaten, Hackfleisch, gemischt, Rotwein, Champignons, Möhre, Wasser, Sellerie, Zwiebel, Tomatenmark, Olivenöl, Knoblauchzehe, Liebstöckel, Lorbeerblätter, Oregano, gerebelt, ...

Bild -Spaghetti Bolognese mit Karotten und Champignons
 
         
  Aal in Dillsosse (37,5 g / Port)
Rezept für ein Fischgericht (würzig) aus Deutschland bestehend aus Aal, Wasser, Porree, Essig, Zitrone, Möhre, Sahne, Zwiebel, Dill, Mehl, Butter, Petersilienwurzel, Lorbeerblatt, ...

Deutschland 
 
         
  Schtschi sutotschnije (Sauerkrautsuppe) (37,5 g / Port)
Rezept für einen Eintopf (würzig) aus Russland bestehend aus Wasser, Sauerkraut, Rinderbrust, Kasseler Rippenspeer, Saure Sahne, Zwiebeln, Möhre, Dill, Butter, Knoblauchzehen, Pfefferkörner, schwarz, Lorbeerblätter, Weiße Rübe, Petersilienwurzel, ...

Russland 
 
         
  Tomateneintopf (37,5 g / Port)
Rezept für einen Eintopf (Pikant) bestehend aus Wasser, Tomaten, Hackfleisch, gemischt, Reis, Porree, Möhren, Tomatenmark, Zwiebeln, Ei, Oregano, frisch, Schnittlauch, Salz, Pflanzenfett, Senf, Pfeffer, Lorbeerblätter, ...

Bild -Tomateneintopf
 
         
  Spaghetti mit Hackfleischsoße (37,5 g / Port)
Rezept für eine Nudelgericht bestehend aus Hackfleisch, gemischt, Möhre, Rotwein, Tomatenmark, Sonnenblumenöl, ...

Bild -Spaghetti mit Hackfleischsoße
 
         
  Putenbraten mit Wirsingröllchen (37,5 g / Port)
Rezept für ein Geflügelgericht bestehend aus Schmand 24% Fett, Möhre, Schinken, gek., Zwiebel, Sonnenblumenöl, Honig, Putenbraten, Wirsingkohl, Suppengrün, ...

Bild -Putenbraten mit Wirsingröllchen
 
         
  Zwergenspieße mit Kräuterdip (37,5 g / Port)
Rezept für ein Fischgericht bestehend aus Kabeljaufilet, Tomaten, Zucchini, Möhre, Vollmilchjoghurt, Magerquark, Zitronensaft, Sonnenblumenöl, ...

 
         
  Gemüse-Omelettes (37,5 g / Port)
Rezept für eine Warme Vorspeise (würzig) bestehend aus Spargel, Eier, Möhren, Erbsen, Kräuter, Sahne, Kresse, Champignons, Pflanzenfett, Butter, Knoblauchzehen, ...

 
         
  Frühlingssuppe (37,5 g / Port)
Rezept für einen Eintopf (würzig) bestehend aus Milch, Gemüsebrühe, Kartoffeln, Möhren, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Dill, ...

 
         
  Rindfleisch-Bohneneintopf (35 g / Port)
Rezept für einen Eintopf (würzig) bestehend aus Wasser, Rinderbraten, Grüne Bohnen, Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln, Schnittlauch, Butterschmalz, Salz, Knoblauchzehen, Wacholder Beeren, Thymian, frisch, Majoran, gerebelt, Lorbeerblätter, Bohnenkraut, Pfeffer, ...

Bild -Rindfleisch-Bohneneintopf
 
         
  Apfel-Möhren-Sellerie-Salat (31,25 g / Port)
Rezept für einen Salat bestehend aus Äpfel, Sellerie, Joghurt, Möhren, Zitrone, Zucker, Walnußkerne, Pfeffer, Salz, ...

Bild -Apfel-Möhren-Sellerie-Salat
 
         
  Broccoli süß-sauer, Tang Tschau Tziäh Lan (30 g / Port)
Rezept für ein Gemüsegericht (süß-sauer) aus China bestehend aus Broccoli, Bambussprossen, Möhren, Brühe, Sonnenblumenöl, Reiswein, Zucker, Essig, Speisestärke, Sojasoße, ...

China 
 
         
  Kartoffelsuppe mit Würstchen (25 g / Port)
Rezept für einen Eintopf (würzig) bestehend aus Brühe, Wiener Würstchen, Kartoffeln, Porree, Zwiebeln, Möhre, Petersilie, Speck, dw., Pflanzenfett, Schnittlauch, ...

Bild -Kartoffelsuppe mit Würstchen
 
         
  Schollenröllchen (25 g / Port)
Rezept für ein Fischgericht (würzig) bestehend aus Schollenfilet, Zuckerschoten, Eier, Butter, Möhren, Dill, Zitronensaft, Zitronenessig, ...

 
         
  Gefüllter Wirsing mit Specksauce (17,5 g / Port)
Rezept für ein Gemüsegericht (würzig) bestehend aus Zucchini, Eier, Speck, dw., Brühe, Champignons, Broccoli, Möhren, Milch, Zwiebeln, Frühlingszwiebel, Kräuter, Pflanzenfett, Semmeln, Wirsingkohl, ...

Bild -Gefüllter Wirsing mit Specksauce
 
         
  Forellen in Blätterteig (15 g / Port)
Rezept für eine Warme Vorspeise (würzig) bestehend aus Blätterteig, Forellenfilet, Meerrettich, Porree, Ei, Möhren, Butter, ...

 
         
  Gefüllte Salatgurken
Rezept für eine Kalte Vorspeise bestehend aus Salatgurken, Sahne, Geflügelbrühe, Butter, Mehl, Gelatine, ...

 
 

Rezepte mit Möhren (Backen) 

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  Möhren-Muffins (400 g / Port)
Rezept für Muffins bestehend aus Möhren, Eier, Puderzucker, Haselnüsse, gehackt, Zucker, Haselnüsse, gemahlen, Wasser, Zitronensaft, Vanillezucker, Pistazien, gemahlen, ...

Bild -Möhren-Muffins
 
         
  Möhrenmuffins (300 g / Port)
Rezept für Muffins bestehend aus Möhren, Mehl, Buttermilch, Zucker, Sonnenblumenöl, Ei, Haselnüsse, gemahlen, Backpulver, Haferflocken, Zimt, Natron, ...

 
         
  Rübli-Kuchen (225 g / Port)
Rezept für einen Kuchen (süß) bestehend aus Eier, Möhren, Aprikosenkonfitüre, Zucker, Orange, Mandeln, gestiftelt, Mehl, Ei, Cornflakes, Backpulver, ...

Bild -Rübli-Kuchen
 
         
  Mohrrübentorte (200 g / Port)
Rezept für einen Kuchen bestehend aus Zitrone, Eier, Möhren, Zucker, Mandeln, gemahlen, Instant-Haferflocken, Speisestärke, Backpulver, ...

 
         
  Rübli-Muffins (20,83333 g / Stck)
Rezept für Muffins (süß) bestehend aus Puderzucker, Möhren, Eier, Zucker, Mehl, Marzipan, Haselnüsse, gemahlen, Mandeln, gemahlen, Speisestärke, Orangenlikör, Backpulver, Orangensaft, ...

Bild -Rübli-Muffins
 
     


Hier k�nnen Brat- und Backtemperaturen sowie Ma�einheiten nachgeschlagen werden.



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