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Rezepte mit Matjesfilet (Kochen) | nach oben | |||
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Matjes Jerez (62,5 g / Port)
Rezept für eine Warme Vorspeise (würzig) bestehend aus Baguette, Matjesfilet, Zucchini, Auberginen, Paprika, gelb, Paprika, rot, Paprika, grün, Kräuterbutter, Weißwein, Olivenöl, Kräuter der Provence, Knoblauchzehen, ... | | |||
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Matjes auf Schinkenrösti (50 g / Port)
Rezept für eine Warme Vorspeise (würzig) bestehend aus Kartoffeln, Matjesfilet, Äpfel, Eier, Zwiebeln, Wildpreiselbeern, Schinken, roh, Sonnenblumenöl, Petersilie, ... | | |||
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Matjessalat Nicoise (31,25 g / Port)
Rezept für eine Kalte Vorspeise (würzig) bestehend aus Tomaten, Zwiebeln, Grüne Bohnen, Matjesfilet, Eier, Olivenöl, Kräuter, Oliven, schwarz, Kresse, Rauke, Balsamico-Essig, Knoblauchzehen, ... | | |||
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Eingelegter Matjes (3 g / Port)
Rezept für eine Kalte Vorspeise (süß) bestehend aus Weißweinessig, Zwiebeln, Cornichons, Zucker, Matjesfilet, Estragon, Pfefferkörner, schwarz, Lorbeerblätter, ... | | |||
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Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.
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