Feldsalat

Rezepte - Kochen(3)

Saisonkalender

J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D

	Mengeneinheit	entspricht
	1 Gramm	1 g
	1 Kilogramm	1.000 g

Eigenschaften
Brennwerte
Kilojoule	88	kJ / 100 g
Kilokalorien	12	kcal / 100 g

Nährwerte
Eiweiß(Protein)	1,8	g / 100 g
Kohlenhydrate	2,7	g / 100 g
Ballaststoffe	1,6	g / 100 g
Fett	0,3	g / 100 g

Vitamine
Vitamin A	650	µg / 100 g
Vitamin B1	0,07	mg / 100 g
Vitamin B2	0,08	mg / 100 g
Vitamin C	26	mg / 100 g

Mineralstoffe
Natrium	0,004	g / 100 g
Kalium	420	mg / 100 g
Calcium	32	mg / 100 g
Phosphor	49	mg / 100 g
Eisen	2	mg / 100 g

Rezepte mit Feldsalat (Kochen)

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Orangen-Zwiebel-Salat mit Hähnchenbrust (50 g / Port)
Rezept für eine Kalte Vorspeise (würzig) bestehend aus Orangen, Hähnchenbrustfilets, Zwiebeln, rot, Zwiebeln, Feldsalat, Kräuterfrischkäse, Sahne, Radicchio, Löwenzahn, Petersilie, Schnittlauch, Sonnenblumenöl, Pflanzenfett, Kresse, Zitronensaft, ...

Käse-Apfel-Salat (12,5 g / Port)
Rezept für eine Kalte Vorspeise (würzig) bestehend aus Äpfel, Gouda, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Obstessig, Feldsalat, Schnittlauch, Senf, ...

Rindfleischsalat (12,5 g / Port)
Rezept für eine Kalte Vorspeise (würzig) bestehend aus Tomaten, Rindfleisch, Salatgurken, Sahne, Kopfsalat, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Senf, Feldsalat, Radieschen, Knoblauchzehen, Radicchio, Lollo Rosso, ...

Hier k�nnen Brat- und Backtemperaturen sowie Ma�einheiten nachgeschlagen werden.

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