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Rezepte mit Essig (Kochen) | nach oben | |||||
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Salatdressing (Zucker/Senf) (187,5 ml / Port)
Rezept für einen Dressing (süß-sauer) bestehend aus Sonnenblumenöl, Zucker, Essig, Senf, Kräuter, Weißwein, Worcestersauce, Salz, ... | | |||||
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Aal in Dillsosse (62,5 ml / Port)
Rezept für ein Fischgericht (würzig) aus Deutschland bestehend aus Aal, Wasser, Essig, Mehl, Butter, Dill, Zitrone, Porree, Petersilienwurzel, Möhre, Lorbeerblatt, Zwiebel, Sahne, ... | 
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Schisch Kebab (62,5 ml / Port)
Rezept für ein Fleischgericht aus der Türkei bestehend aus Lammfleisch, Joghurt, Essig, Dill, Sonnenblumenöl, Knoblauchzehe, Zwiebeln, Paprika, grün, Thymian, gerebelt, Paprikapulver, scharf, Piment, gemahlen, Paprika, Mayonaise, ... | 
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Tomaten-Paprika-Relish (43,75 ml / Port)
Rezept für ein Chutney, Relish (scharf) bestehend aus Paprika, Tomaten, Gelierpulver, extra, Essig, Wasser, ... | | |||||
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Tiroler Krenfleisch (20,83333 ml / Port)
Rezept für ein Fleischgericht aus Österreich bestehend aus Kartoffeln, Schweinefleisch, Suppengrün, Essig, Pfefferkörner, schwarz, Meerrettich, Lorbeerblatt, Zwiebel, ... | 
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Allgäuer Käseeier auf Spinatpüree (18,75 ml / Port)
Rezept für eine Eierspeise (würzig) aus Deutschland bestehend aus Wasser, Kartoffeln, Eier, Milch, Blattspinat, Emmentaler Käse, Brühe, Essig, Saure Sahne, Butter, Frühlingszwiebel, Schnittlauch, Mehl, ... | 
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Kartoffelsalat mit Radieschen (18,75 ml / Port)
Rezept für einen Salat (würzig) bestehend aus Kartoffeln, Speck, dw., Mayonaise, Essig, Radieschen, Zwiebeln, Salz, Zucker, Saure Sahne, ... | |
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Lammkeule mit Kräutern (11,25 ml / Port)
Rezept für ein Fleischgericht bestehend aus Weißwein, Olivenöl, Essig, Knoblauchzehen, Aprikosenkonfitüre, Minze, Minze,gerebelt, Zitronenschale, gerieb., Zitrone, Kümmel, Majoran, gerebelt, Salz, Lammkeule(küchenferig), Bratensoße, ... | | |||||
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Linseneintopf mit Kochwurst (10 ml / Port)
Rezept für einen Eintopf (süß-sauer) bestehend aus Wasser, Kartoffeln, Linsen, Kochwurst, Speck, dw., Möhren, Zwiebeln, Porree, Sellerie, Petersilie, Essig, Senf, ... | |
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Griechischer Bauernsalat (10 ml / Port)
Rezept für einen Salat (würzig) aus Griechenland bestehend aus Salatgurken, Paprika, grün, Tomaten, Schafskäse, Zwiebeln, Stangenweißbrot, Oliven, schwarz, Sonnenblumenöl, Essig, Majoran, gerebelt, Knoblauchzehen, ... | 
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Toskanische Zwiebelsuppe (7,5 ml / Port)
Rezept für eine Suppe (würzig) aus Italien bestehend aus Brühe, Zwiebeln, Eier, Möhren, Sellerie, Olivenöl, Knoblauchzehe, Parmesankäse, Weißbrot, ... | 
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Chinesische Sauerscharf-Suppe (5,625 ml / Port)
Rezept für eine Suppe (würzig) aus China bestehend aus Geflügelbrühe, Schweinefleisch, Eier, Schinken, gek., Glasnudeln, Bambussprossen, Mu-Err Pilze, getr., Essig, Sojasoße, Wasser, Erdnußöl, Zucker, Speisestärke, Sesamöl, ... | 
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Broccoli süß-sauer, Tang Tschau Tziäh Lan (5 ml / Port)
Rezept für ein Gemüsegericht (süß-sauer) aus China bestehend aus Broccoli, Bambussprossen, Möhren, Brühe, Sonnenblumenöl, Reiswein, Zucker, Essig, Stärke, Sojasoße, ... |
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American Barbecue (3,75 ml / Port)
Rezept für ein Fleischgericht (würzig) aus den USA bestehend aus Spareribs, Marshmallows, Tomatenketchup, Honig, Butter, Ingwer, Senf, scharf, Essig, Knoblauchzehe, T-Bone Steaks, Mais, Worcestershiresauce, Zwiebel, ... | 
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Gurkensalat (3,75 ml / Port)
Rezept für einen Salat (süß-sauer) bestehend aus Olivenöl, Essig, Zucker, Dill, Salz, Salatgurke, ... | |
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Lauwarmer Pfifferlingssalat mit Rührei (3,75 ml / Port)
Rezept für eine Warme Vorspeise (würzig) bestehend aus Pfifferlinge, Zwiebeln, Eier, Sonnenblumenöl, Essig, Senf, Basilikum, frisch, Lollo Rosso, ... | | |||||
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Rotkohl (Apfelrotkohl) (3,75 ml / Port)
Rezept für eine Gemüsebeilage (würzig) bestehend aus Rotkohl, Äpfel, Wasser, Zwiebeln, Schmalz, Zucker, Essig, Salz, ... | | |||||
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Himmel und Erde
Rezept für eine Kartoffelgericht bestehend aus Kartoffeln, Äpfel, Speck, dw., ... | | |||||
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Fischtopf aus Ameland
Rezept für ein Fischgericht aus den Niederlande bestehend aus Kartoffeln, Muscheln, gekocht, Schollenfilet, Schellfischfilet, Kabeljaufilet, Zitronensaft, Zwiebel, ... | 
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Kartoffelsalat
Rezept für eine Sättigungsbeilage (würzig) bestehend aus Kartoffeln, Gewürzgurke, Zwiebeln, ... | | |||||
Rezepte mit Essig (Backen) | nach oben | |||||
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Das schnelle Brot (30 ml / Port)
Rezept für Kleingebäck bestehend aus Wasser, Weizenvollkornmehl, Essig, Hefe, Salz, Zucker, Koriander, gemahlen, Kümmel, gemahlen, ... | | |||||
Rezepte mit Zitronenessig (Kochen) | nach oben | |||||
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Schollenröllchen (2,5 g / Port)
Rezept für ein Fischgericht (würzig) bestehend aus Schollenfilet, Zuckerschoten, Eier, Butter, Möhren, Dill, Zitronensaft, Zitronenessig, ... | | |||||
Rezepte mit Weinessig (Kochen) | nach oben | |||||
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Essig-Gurken (375 ml / Port)
Rezept für Eingelegtes (süß-sauer) bestehend aus Gurken, Wasser, Weinessig, Perlzwiebeln, Zucker, Salz, Dill, Estragon, Einmachhilfe, ... | | |||||
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Paprika-Relish (kalt) (7,5 ml / Port)
Rezept für ein Chutney, Relish bestehend aus Gewürzgurken, Senf, Tomaten, Sonnenblumenöl, Weinessig, Knoblauchzehe, Zwiebeln, Paprika, grün, Paprika, rot, ... | | |||||
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Andalusische Gazpacho (3,75 ml / Port)
Rezept für eine Suppe (würzig) aus Spanien bestehend aus Tomaten, Wasser, Olivenöl, Weinessig, Knoblauchzehen, Basilikum, frisch, Paprika, Weißbrot, Zwiebel, Salatgurke, Frühlingszwiebel, Kümmel, ... | 
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Rezepte mit Obstessig (Kochen) | nach oben | |||||
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Käse-Apfel-Salat (17,5 ml / Port)
Rezept für eine Kalte Vorspeise (würzig) bestehend aus Äpfel, Gouda, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Obstessig, Feldsalat, Schnittlauch, Senf, ... | | |||||
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Speck-Anananas (12,5 ml / Port)
Rezept für eine Warme Vorspeise bestehend aus Speck, dw., Ketchup, Obstessig, Weinbrand, Pfeffersauce, Ananas, ... | |
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Rezepte mit Weißweinessig (Kochen) | nach oben | |||||
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Matjesfilets süss-sauer (62,5 ml / Port)
Rezept für eine Kalte Vorspeise (süß-sauer) aus den Niederlande bestehend aus Weißweinessig, Zucker, Matjesfilets, Pimentkörner, Pfefferkörner, schwarz, Zwiebeln, Möhren, Lorbeerblatt, Dill, ... |
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Eingelegter Matjes (62,5 ml / Port)
Rezept für eine Kalte Vorspeise (süß) bestehend aus Weißweinessig, Zwiebeln, Cornichons, Zucker, Matjesfilets, Estragon, Pfefferkörner, schwarz, Lorbeerblätter, ... | | |||||
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Lauwarmer Spargel mit Eier-Vinaigrette (25 ml / Port)
Rezept für ein Gemüsegericht bestehend aus Spargel, Eier, Olivenöl, Weißweinessig, Kräuter, Zucker, Butter, Zwiebel, Zitrone, ... | | |||||
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Mariniertes Gemüse (13,5 ml / Port)
Rezept für eine Kalte Vorspeise bestehend aus Brühe, Champignons, Weißwein, Olivenöl, Weißweinessig, Knoblauchzehen, Thymian, frisch, Tomatenpürree, Basilikumpesto, Zucchini, Zitrone, Petersilie, Anissamen, Möhren, Blumenkohl, ... | |
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Schwarzwurzel-Eier-Ragout (9 ml / Port)
Rezept für eine Eierspeise bestehend aus Schwarzwurzeln, Wasser, Gemüsebrühe, Eier, Sahne, Schinken, gek., Weißweinessig, Mehl, Butter, Senfkörner, Zucker, Senf, körnig, Kerbel, ... | |
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Nudelsalat mit Thunfisch (9 ml / Port)
Rezept für einen Salat bestehend aus Thunfisch, Nudeln, Weißweinessig, Olivenöl, Senf, Tomaten, Rucola, Zwiebel, Paprika, gelb, Paprika, grün, ... | |
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Rezepte mit Rotweinessig (Kochen) | nach oben | |||||
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Schmorgurken süß-sauer (15 ml / Port)
Rezept für ein Gemüsegericht (süß-sauer) bestehend aus Schmorgurken, Bohnen, weiß, Tomaten, Zwiebeln, Tomatenmark, Rotweinessig, Thymian, frisch, Brauner Zucker, Butter, Knoblauchzehen, ... | | |||||
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Kartoffel-Zucchini-Salat (12,5 ml / Port)
Rezept für einen Salat bestehend aus Kartoffeln, Tomaten, Wasser, Zucchini, Champignons, Schalotten, Olivenöl, Rauke, Rotweinessig, Knoblauchzehen, Basilikum, frisch, ... | |
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Mixed Grill Toscana mit Spargelsalat (10 ml / Port)
Rezept für ein Fleischgericht (würzig) aus Italien bestehend aus Schweinefleisch, Spargel, Baguette, Tomaten, Kirschtomaten, Paprika, grün, Paprika, rot, Rumpsteak, Hähnchenbrustfilet, Entenbrustfilet, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Rotweinessig, Balsamico-Essig, Kräuter, Frühlingszwiebeln, Friseesalat, ... |
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Rezepte mit Balsamico-Essig (Kochen) | nach oben | |||||
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Oliven-Hähnchen (11,25 ml / Port)
Rezept für ein Geflügelgericht (würzig) aus Italien bestehend aus Champignons, Weißwein, Oliven, schwarz, ohne Stein, Speck, dw., Balsamico-Essig, Knoblauchzehen, Zwiebeln, Honig, Tomaten, geschält, DS, Basilikum, frisch, Petersilie, Brathähnchen, Salbei, frisch, ... |
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Avocado-Mozzarella-Salat (11,25 ml / Port)
Rezept für einen Salat bestehend aus Mozzarella, Blattsalat, gemischt, Balsamico-Essig, Olivenöl, Senf, Knoblauchzehen, Tomaten, Avocado, Honig, ... | |
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Matjessalat Nicoise (11,25 ml / Port)
Rezept für eine Kalte Vorspeise (würzig) bestehend aus Tomaten, Zwiebeln, Grüne Bohnen, Matjesfilets, Eier, Olivenöl, Kräuter, Oliven, schwarz, Kresse, Rauke, Balsamico-Essig, Knoblauchzehen, ... | | |||||
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Buffalo Chicken Wings (7,5 ml / Port)
Rezept für ein Geflügelgericht bestehend aus Ketchup, Balsamico-Essig, Olivenöl, Hähnchenflügel, Knoblauchzehen, Paprikapulver, edelsüß, Honig, Limetten, Brauner Zucker, Cayennepfeffer, ... | |
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Mixed Grill Toscana mit Spargelsalat (2,5 ml / Port)
Rezept für ein Fleischgericht (würzig) aus Italien bestehend aus Schweinefleisch, Spargel, Baguette, Tomaten, Kirschtomaten, Paprika, grün, Paprika, rot, Rumpsteak, Hähnchenbrustfilet, Entenbrustfilet, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Rotweinessig, Balsamico-Essig, Kräuter, Frühlingszwiebeln, Friseesalat, ... | | |||||
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Hier k�nnen Brat- und Backtemperaturen sowie Ma�einheiten nachgeschlagen werden.
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