Lachs-Lollis mit Frischkäse

Rezept für eine Kalte Vorspeise

Lachs-Lollis mit Frischkäse
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Dill
Menge Zutaten Zubereitung
400 g   Räucherlachs  in hauchdünne Scheiben schneiden. 
    
Überlappend auf 
   Frischhaltefolie  zu einer rechteckigen Fläche auslegen. 
300 g   Frischkäse  mit 
   Salz  und 
   Pfeffer  würzen. 
2 TL   Dill  zugeben und glatt rühren. 
    
Die Masse glatt auf den Lachs streichen. 
    
Den Lachs durch leichtes Anheben der Folie aufrollen. 
    
Fest in die Folie wickeln und mindestens 60 Minuten kühlen. 
    
In Scheiben schneiden und auf 
   Holzspieße  stecken. 
    
Die Lollies in eine längs halbierte 
   Salatgurken  oder in einen 
½    Kohlkopf  stecken. 

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Quelle: Rezepte mit Pfiff 1/2013

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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