Gewürz-Nusskuchen mit Trockenfrüchten

Menge	Zutaten	Zubereitung
		Backofen auf 180°C vorheizen.
		Eine quadratische Backform (ca. 25x25 cm) gut mit Backpapier auslegen.
250 g	Butter	schaumig schlagen.
250 g	Zucker	einfügen.
4	Eier	einzeln unterrühren.
		Teig 5 Minuten sehr schaumig schlagen.
350 g	Mehl	mit
100 g	Mandeln, gemahlen	,
1 TL	Lebkuchengewürz	,
1 Prise	Nelken, gemahlen	,
1 Prise	Muskat	,
40 g	Kakaopulver	und
1 TL	Backpulver	mischen.
		Im Wechsel mit
75 ml	Milch	unter den Teig rühren.
25 g	Feigen, getrocknet	,
25 g	Aprikosen, getr.	und
25 g	Cranberries, getr.	oder andere Trockenfrüchte in entsprechender Menge hacken und mit
50 g	Rosinen	,
75 g	Walnüsse, gehackt	und
20 ml	Orangenlikör	unter den Teig heben.
		In die Form füllen,
		etwa 60 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
		Sollte der Kuchen zu dunkel werden, rechtzeitig mit Alufolie abdecken.
		Herausnehmen, in der Form abkühlen lassen. Mit
	Puderzucker	verzieren.

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