Apfel-Calvados Marmelade

Rezept für eine Konfitüre, Marmelade (süß)

4 Portionen

Apfel-Calvados Marmelade
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★★★★★

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Äpfel Zitronen
Menge Zutaten Zubereitung
750 g   Äpfel  schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stückchen schneiden. 
     Äpfel mit Saft von 
1    Zitrone  und 
500 g   Gelierzucker (2:1)  mischen. Etwa 30 Minuten ziehen lassen. Dann mit 
100 ml   Apfelsaft 
100 ml   Calvados  und 
1    Zimtstange  zusammen aufkochen und unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten sprudelnd kochen. 
     Kochendheiss randvoll in Gläser füllen und diese sofort verschliessen. 
      

Apfel-Calvados Marmelade
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Empfohlen von Magret Simon

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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