Stachelbeertorte mit Mandeln

Menge	Zutaten	Zubereitung
4	Eier	trennen.
125 g	Margarine	,
125 g	Zucker	,
125 g	Mehl	,
1 TL	Backpulver	und die Eigelbe zu einem Teig verkneten und für 2 Böden teilen.
		Eiweiß und
60 g	Zucker	steif schlagen und auf die Böden streichen.
100 g	Mandeln, gehobelt	darüber streuen.
		Die beiden Böden bei 180°C in etwa 20 Minuten goldgelb backen.
1 Glas	Stachelbeeren	mit
6 Blatt	Gelatine	andicken.
1 Becher	Sahne	steif schlagen und unter die Stachelbeeren heben, wenn diese anfangen
		fest zu werden.
		Böden erkalten und Stachelbeersahne fest werden lassen.
		Um einen der Böden einen Tortenring legen, Stachelbeersahne gleichmäßig
		auf diesen Boden verstreichen.
		Den zweiten Boden in 'Tortenstücke' schneiden und darauf legen.
		Die fertige Torte mit
10 g	Puderzucker	bestreuen.

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