Gewürzkuchen mit Schoko-Streuseln

Menge	Zutaten	Zubereitung
4	Eiweiß	steif schlagen.
4	Eigelbe	mit
185 g	Margarine	und
240 g	Zucker	in einer Schüssel mit dem Handrührgerät schön schaumig schlagen.
		Den Backofen auf 180°C vorheizen.
1 TL	Zimt	und
1 Msp	Nelken, gemahlen	mit
50 g	Haselnüsse, gemahlen	zur Eiercreme geben. Dann
250 ml	Milch	und
180 g	Schokoladenstreusel	ebenfalls unterrühren.
400 g	Mehl	und
1 Pckch	Backpulver	dazusieben und alles mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten.
		Den Eischnee vorsichtig unterziehen.
		Den Teig in eine gefettete Springform von ca. 26cm Durchmesser füllen und das
		Ganze im Backofen auf der mittleren Einschubleiste ca. 50 Minuten backen. Vor dem
		Servieren nach Belieben mit
	Puderzucker	bestreuen.

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