Dip-Grundrezept und Variationen

Menge	Zutaten	Zubereitung
120 g	Quark
60 g	Creme Fraiche 30% Fett
120 g	Natur-Joghurt
2	Knoblauchzehen	hacken,
1	Zwiebel	gehackt
		Alle Zutaten verrühren und mit
	Salz	und
	Pfeffer	abschmecken.
		Variationen:
		Kräuter-Dip: Grundrezept mit
1 EL	Zitronensaft
1	Zwiebel	gehackt
3 EL	Kräuter	verrühren.
		Paprika-Dip: Grundrezept mit
30 g	Paprika, rot	würfeln
30 g	Paprika, grün	würfeln mit
1 EL	Tomatenketchup	und
	Paprikapulver, edelsüß	verrühren.
		Remouladen-Dip: Grundrezept mit
1	Ei	hart kochen, pellen und würfeln.
1	Essiggurke	würfeln.
2 EL	Kapern	und mit
2 EL	Kräuter	frisch oder tiefgefroren vermischen.

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