Obatzter

Menge	Zutaten	Zubereitung
150 g	Camembert	mit der Gabel zerdrücken.
1 Stck	Knoblauchzehe	und
½ Stck	Zwiebeln	schälen und fein würfeln. Alles mit
250 g	Quark	,
100 g	Schmand 24% Fett	und weicher
30 g	Butter	vermischen. Mit
	Pfeffer	,
	Salz	,
2 Msp	Kümmel, gemahlen	und
1 TL	Paprikapulver, edelsüß	würzen.
3 Stiel	Petersilie	waschen, zupfen, fein hacken und unterrühren. Mit Petersilier garniert
		servieren. Dazu frisches
8 Schb	Brot	reichen.

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