Pfirsichkuchen vom Blech

Menge	Zutaten	Zubereitung
4	Eier
1 Tasse	Sonnenblumenöl
1 Tasse	Zucker
1 Pckch	Vanillezucker
½ Pckch	Backpulver
4 Pckch	Vanillepuddingpulver	alles verrühren und den Teig auf ein Backblech geben. Bei 200°C im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.
		Den Boden auskühlen lassen und wenn vorhanden, einen Kuchenrahmen ansetzen.
		Für die 1. Schicht
3 Becher	Sahne	in eine große Schüssel geben.
3 Pckch	Sahnesteif	und
3 Pckch	Vanillezucker	zugeben, die Sahne steif schlagen und auf den ausgekühlten Kuchenboden verstreichen.
		Für die 2. Schicht
2 Dose(n)	Pfirsiche, DS	abtropfen lassen, in kleine Stücke schneiden und auf die Sahne geben.
		Für die 3. Schicht
500 ml	Maracujasaft	und
4 Pckch	Vanillesoßenpulver (ohne Kochen)	verschlagen und gleichmäßig als abschließende Schicht auf den Kuchen geben.

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