Menge | Zutaten | Zubereitung |
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1 kg | Rosenkohl | putzen, waschen, in kochendem |
Salzwasser | 8 Minuten garen. Mit | |
Salz | ||
Pfeffer | ||
Muskat | ||
Cayennepfeffer | und | |
Paprika | würzen. | |
2 | Zwiebeln | fein würfeln und zusammen mit |
500 g | Hackfleisch, gemischt | anbraten. |
8 | Tomaten | waschen, würfeln und, wenn das |
Hack gut durch ist, dazugeben. Mit | ||
200 ml | Brühe | auffüllen. Alles mit dem Rosenkohl mischen |
und in eine Auflaufform geben. | ||
400 g | Käse | gerieben oder in Scheiben darüber geben. |
Überbacken: 200°C vorgeheizt |
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Backzeit: ca. 15 Minuten |