Zimtwaffeln á la Birne Helene

Menge	Zutaten	Zubereitung
		Aus
125 g	Butter
80 g	Zucker
1 Pckch	Vanillezucker
3	Eier
200 g	Mehl
50 g	Speisestärke
1 TL	Zimt
1 TL	Backpulver	und
175 ml	Milch	einen Rührteig herstellen. Waffeleisen erhitzen, fetten und 5-6 Waffeln backen.
		Pro Portion 2 Waffelherzen mit
3 EL	Schokoladensoße	und
1 Kugel	Birneneis	auf einem Teller anrichten. Mit
	Puderzucker	und
	Krokantstreusel	bestreuen. Als Dekoration
	Physalis(Kapstachelbeer)	dazulegen.

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