Kalifornische Pflaumentorte

Rezept für einen Kuchen (süß)

12 Stück

Kalifornische Pflaumentorte
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Pflaumen Eier Alufolie Bananen
Menge Zutaten Zubereitung
30 cm   Alufolie  in eine Springform legen und den Boden einfetten. 
600 g   Pflaumen  waschen und entkernen. Die Pflaumenhälften fächerförmig, mit der Schnittfläche nach oben, in die Form legen. Für den Teig 
65 g   Butter  (oder Margarine) in eine hohe Schüssel geben. 
1 Pckch   Vanillezucker   
1 Tasse   Zucker   
2    Eier   
1 Tasse   Speisestärke   
½ Tasse   Mehl  und 
2 TL   Backpulver  daraufgeben und alles mit einem Handrührgerät auf der höchsten Schaltstufe gut verrühren, den Teig über die 
     Pflaumen füllen. Springform in die untere Schiene des Backofens schieben. Bei Mittelhitze backen. 
     Springformrand lösen, Torte 10 Min. abkühlen lassen, auf eine Platte stürzen, Springformboden und Alufolie lösen. 
3    Bananen  schälen, halbieren und mit 
   Zitronensaft  beträufeln. Fächerartig auf die Torte legen. Torte mit 
   Puderzucker  bestäuben und 
   Schokoladenstreusel  darüber streuen. 
    
E-Herd: 175-200°C
60-70 Minuten 

Kalifornische Pflaumentorte
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Empfohlen von Magret Möller

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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