Menge | Zutaten | Zubereitung |
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250 g | Makkaroni | in fingerlange Stücke brechen, in kochendes |
2 l | Salzwasser | geben, zum Kochen bringen, gar kochen lassen, auf eine Sieb geben, |
mit kaltem Wasser übergießen. | ||
150 g | Schinken, gekocht | in kleine Würfel schneiden. |
60 g | Käse | reiben, Makkaroni, Schinken und Käse abwechselnd lagenweise in eine |
gefettete Auflaufform füllen, die oberste Schicht soll aus Makkaroni bestehen. | ||
2 | Eier | |
¼ l | Milch | (oder Saure Sahne) |
Salz | ||
Muskat | ||
Pfeffer | verschlagen, über die Makkaroni gießen. Den Auflauf mit | |
2 EL | Paniermehl | oder |
Käse, gerieb. | bestreuen. | |
Butter | in Flöckchen darauf setzen und in den Ofen schieben. | |
Backofen: 225°C-250€C |
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Zeit: 40 Minuten |