Apfel-Duo-Käsekuchen

Menge	Zutaten	Zubereitung
3	Äpfel	schälen, quer halbieren, Kerngehäuse entfernen und in etwas
	Wasser	mit
1 TL	Zitronensaft	bißfest dünsten.
		Eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26cm) mit
50 g	Zucker	ausstreuen. Apfelhälften mit der Schnittfläche nach unten hineinlegen und die Zwischenräume mit
3 EL	Wildpreiselbeeren	füllen.
4	Eigelbe	mit
125 g	Margarine
150 g	Zucker
1 Pckch	Vanillezucker
1	Zitrone (ausgepreßt)
450 g	Frischkäse	und
500 g	Magerquark	glatt rühren.
2 EL	Grieß
1 Pckch	Backpulver	und
1 Pckch	Puddingpulver	mischen und mit der Käsemasse vermengen.
4	Eiweiß	steif schlagen und vorsichtig unterheben. Die Creme über die vorbereiteten Apfelhälften streichen und im vorgeheizten Backofen
		bei 175°C ca. 45 Minuten backen.
		Den Kuchen im ausgeschalteten Backofen weitere 10 Minuten Ruhen lassen, aus der Form lösen und auf eine Tortenplatte stürzen.
		Nach Wunsch mit gerösteten
	Mandeln, gehobelt	bestreut servieren.

Willkommen im Schlemmergarten.
Wir nutzen Cookies auf unserer Webseite, damit ihre Einstellungen gespeichert bleiben.
Um Ihnen die Inhalte anzuzeigen, die Sie interessieren, werden von uns und unseren Partnern personenbezogene Daten mittels Cookies und anderen Technologien gespeichert und verarbeitet.
Je nach Funktion werden dabei Daten an Dritte weitergegeben und von diesen verarbeitet.
Drittanbieter wie Google und Facebook speichern ebenfalls Cookies,
auf die wir keinen direkten Einfluss haben. Einzeilheiten finden Sie unter Datenschutz.
Diese Einwilligung ist freiwillig und Sie können sie jederzeit widerrufen.

Zustimmen Impressum Datenschutz