Speck-Anananas

Menge	Zutaten	Zubereitung
150 g	Speck, dw.	in sehr dünne Scheiben schneiden.
1	Ananas	in grobe Stücke schneiden. Je ein
		Ananasstück mit einer Speckscheibe umwickeln
		und auf einen
	Holzspieß	stecken. Für die Glasur
125 ml	Ketchup
50 ml	Obstessig
1 EL	Weinbrand	und
1 EL	Pfeffersauce	verrühren und die Ananasstücke damit bestreichen.
		Auf dem Grill oder in einer Pfanne garen,
		bis der Speck knusprig ist. Speck-Ananas
		mit
	Pfeffer	würzen und nach Wunsch mit
	Kräuter	garniert servieren.

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