Schisch Kebab

Menge	Zutaten	Zubereitung
500 g	Lammfleisch	in Würfel schneiden.
250 ml	Essig
2 TL	Piment, gemahlen
2 TL	Paprikapulver, scharf
2 TL	Thymian, gerebelt	und
1	Knoblauchzehe	(zerdrückt) verrühren und die Fleischwürfel 5-6 Stunden darin
		marinieren.
3	Zwiebeln	schälen und in Viertel schneiden.
2	Paprika, grün	halbieren. Kerne entfernen, in Stücke schneiden. Fleisch,
		Zwiebeln und Paprika auf die Spieße stecken.
5 EL	Sonnenblumenöl
	Salz	und
	Pfeffer	verrühren, die Fleischspieße damit bepinseln und in der Pfanne oder
		im Backofen unterm Grill garen.
		Mit Reis servieren.
		Dazu kann man eine Sauce reichen, die im Handumdrehen zuzubereiten
		ist.
1 EL	Mayonaise	und
400 ml	Joghurt	verrühren.
80 g	Dill	feingehackt und
1	Paprika	klein geschnitten dazugeben, mit
	Salz	und
	Knoblauchzehen	abschmecken.

Willkommen im Schlemmergarten.
Wir nutzen Cookies auf unserer Webseite, damit ihre Einstellungen gespeichert bleiben.
Um Ihnen die Inhalte anzuzeigen, die Sie interessieren, werden von uns und unseren Partnern personenbezogene Daten mittels Cookies und anderen Technologien gespeichert und verarbeitet.
Je nach Funktion werden dabei Daten an Dritte weitergegeben und von diesen verarbeitet.
Drittanbieter wie Google und Facebook speichern ebenfalls Cookies,
auf die wir keinen direkten Einfluss haben. Einzeilheiten finden Sie unter Datenschutz.
Diese Einwilligung ist freiwillig und Sie können sie jederzeit widerrufen.

Zustimmen Impressum Datenschutz