Mexikanische Fleischklöße

Menge	Zutaten	Zubereitung
1 Schb	Weißbrot	etwa 10 Minuten in
	Milch	einweichen, gut ausdrücken.
1	Knoblauchzehe	abziehen und zerdrücken.
500 g	Hackfleisch, gemischt	Knoblauch und Weißbrot zu einer Masse verkneten, mit
	Salz	und
	Pfeffer	würzen.
1	Ei	verschlagen und unter den Teig kneten. Aus dem Fleischteig mit
		nassen Händen 4 gleichgroße Klöße je Pers. formen.
3 EL	Pflanzenöl	erhitzen und die Klöße darin etwa 5 Minuten braten, bis sie gleichmäßig braun sind.
		Klöße in eine gefettete, feuerfest Form legen. Die
275 ml	Taco-Soße	mit dem Bratenfond verrühren, erhitzen.
425 g	Tomaten, gesch.	dazugeben, verrühren und kurz mit erhitzen. Die Sauce über die Klöße geben.
2	Frühlingszwiebeln	putzen, in feine Ringe schneiden und über die Klöße streuen.
100 g	Gouda, gerieben	darüberstreuen. Die Form auf dem Rost in den
		Backofen schieben und alles bei 180°C 10 Minuten überbacken.
		Dazu empfehlen wir
	Reis

Willkommen im Schlemmergarten.
Wir nutzen Cookies auf unserer Webseite, damit ihre Einstellungen gespeichert bleiben.
Um Ihnen die Inhalte anzuzeigen, die Sie interessieren, werden von uns und unseren Partnern personenbezogene Daten mittels Cookies und anderen Technologien gespeichert und verarbeitet.
Je nach Funktion werden dabei Daten an Dritte weitergegeben und von diesen verarbeitet.
Drittanbieter wie Google und Facebook speichern ebenfalls Cookies,
auf die wir keinen direkten Einfluss haben. Einzeilheiten finden Sie unter Datenschutz.
Diese Einwilligung ist freiwillig und Sie können sie jederzeit widerrufen.

Zustimmen Impressum Datenschutz