Hähnchenbrust-Pfanne

Rezept für ein Geflügelgericht (würzig)

4 Portionen

Hähnchenbrust-Pfanne
Bild vergrößern

★★★★★

(-/-) Bewerten

Hähnchenbrustfilets Möhren Zwiebeln
Menge Zutaten Zubereitung
600 g   Hähnchenbrustfilets  in Streifen schneiden, in 
20 g   Pflanzenfett  5 Min. dünsten, mit 
   Salz  und 
   Pfeffer  würzen. 
300 g   Möhren  schälen, in Scheiben schneiden, in 
20 g   Pflanzenfett  andünsten. 
100 g   Zwiebeln  häuten, würfeln und mitdünsten. Mit 
15 g   Curry  abstäuben, kurz mitschwitzen und mit 
250 ml   Geflügelbrühe  auffüllen, ca. 10 Min. schmoren. Fleisch 
     dazugeben, noch einmal erwärmen, mit 
   Salz  und 
   Pfeffer  abschmecken. 
125 ml   Sahne  halbfest schlagen, unterheben. 

Hähnchenbrust-Pfanne
Bild vergrößern

 


Quelle: VTX 14.08.94

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



Keine Navigation? Hier Schlemmergarten - Startseite drücken
Copyright © 2000-2020 www.Schlemmergarten.com, Germany.
Alle Rechte vorbehalten. Haftungsausschluss und Datenschutz
Impressum