Gurkentaler

Menge	Zutaten	Zubereitung
800 g	Salatgurken	waschen, Enden abschneiden, halbieren,
		aushöhlen. Innen mit
3 g	Sahnefestiger	bestreuen.
200 g	Doppelrahmfrischkäse	cremig rühren.
1	Ei	hart kochen, würfeln.
50 g	Schinken, gek.	würfeln.
20 g	Dill	kleinschneiden. Ei, Schinken, Dill,
20 g	Meerrettich	,
10 g	Senf	,
	Salz	und
	Pfeffer	unter den Frischkäse
		rühren. Gurken mit der Masse füllen und
		kalt stellen. Die Gurken vor dem Servieren in 1 cm dicke Scheiben schneiden,
		mit Dill garnieren.

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