Eggnog - Eierpunsch
Rezept für eine Bowle (süß) aus den USA


Menge
Zutaten
Zubereitung
6   Eier  trennen und Eiweiß bei Seite stellen. Eigelb mit 
500   Sahne 
250   Milch 
200   Zucker  und 
   Vanillearoma  schaumig rühren. 
     Eiweiß steif schlagen und unter die Eigelbmasse heben, dabei auch 
125   Brauner Rum 
100   Whiskey  und 
100   Weinbrand  vorsichtig unterrühren. Eggnog im Kühlschrank einige Stunden durchziehen lassen. Kühl servieren. Vor dem Verzehr 
1   Muskat  darüber streuen. 






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