Frischkäse-Torte
Rezept für eine Torte (süß)
Menge
Zutaten
Zubereitung
     Backofen auf 180°C vorheizen. 
6 EL  Sonnenblumenöl  , 
4 EL  Zucker  und 
2   Eier  verquirlen. 
6 EL  Mehl  und 
½ Pckch  Backpulver  einrühren. Den flüssigen Teig in eine mit Packpapier ausgekleidete Springform (26 cm) füllen. 
    
Auf der Mittelschiene etwa 12 Minuten backen. 
    
Zum Abkühlen auf ein Gitter stürzen. 
250 g  Frischkäse  und 
3 EL  Zucker  glattrühren. 
3 Blatt  Gelatine  auflösen und unterziehen. 
150 ml  Sahne  mit 
2 Pckch  Vanillezucker  steifschlagen und unterheben. 
450 g  Mandarinen  (Dose) abtropfen lassen. 
     Um den abgekühlten Tortenboden einen Tortenring stellen. 
    
Frischkäsecreme darauf streichen. 
    
Mit Mandarinen belegen. 
1 Pckch  Tortenguss, hell  nach Packungsangaben anrühren und die Mandarinen damit überziehen. 
    
Trocknen lassen und nach Belieben mit zum Beispiel Limettenzesten garnieren. 


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