Rum-Rosinen-Kipferl
Rezept für Plätzchen/Kekse (süß)


Menge
Zutaten
Zubereitung
     Backbleche mit Backpapier belegen. Ofen auf 180 °C vorheizen. 
300 g  Mehl 
125 g  Zucker 
½ TL  Backpulver 
1 Pckch  Orangen-Aroma 
125 g  Butter  und 
1   Ei  in einer Schüssel mischen. Mit Knethaken zu einem Teig verarbeiten. 
125 g  Rum-Rosinen  unterkneten. Den Teig halbieren. Je zu einer 45 cm langen Rolle formen. 
    
Mit dem Messer in 1 cm dicke Scheiben schneiden und zu Kipferl rollen. 
    
Auf das Blech setzen. Auf der mittleren Schiene in etwa 12 Minuten goldgelb backen. 
    
Die fertigen Kipferl mit dem Backpapier auf ein Kuchengitter ziehen und 
     auskühlen lassen. 
100 g  Puderzucker  mit 
2 EL  Rum  zu einem Guss verrühren und mit einer kleinen Spritztüte Zuckerlinien 
     auf die Kipferl zeichnen. 






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