Apfel-Calvados Marmelade
Rezept für eine Konfitüre, Marmelade (süß)


Menge
Zutaten
Zubereitung
750 g  Äpfel  schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stückchen schneiden. 
     Äpfel mit Saft von 
1   Zitrone  und 
500 g  Gelierzucker (2:1)  mischen. Etwa 30 Minuten ziehen lassen. Dann mit 
100 ml  Apfelsaft 
100 ml  Calvados  und 
1   Zimtstange  zusammen aufkochen und unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten sprudelnd kochen. 
     Kochendheiss randvoll in Gläser füllen und diese sofort verschliessen. 
      



Empfohlen von Magret Simon



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