Apfel-Himbeer-Konfitüre
Rezept für eine Konfitüre, Marmelade (süß)


Menge
Zutaten
Zubereitung
500 g  Himbeeren  verlesen, waschen und abtropfen lassen. 
600 g  Äpfel  schälen, Kerngehäuse entfernen, grob raspeln. Abgeriebene Schale von 
½   Orangen  und 
500 g  Gelierzucker (2:1)  unter die Fruchtmasse rühren, ankochen und unter 
     ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen. 
2 EL  Himbeergeist  unterrühren. Konfitüre kochendheiss randvoll in Gläser 
     füllen und diese sofort verschliessen. 






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