Lauchkartoffeln
Rezept für einen Eintopf


Menge
Zutaten
Zubereitung
800 g  Porree  putzen, waschen und in 2 cm große Stücke schneiden. 
500 g  Kartoffeln  schälen, waschen und in Würfel schneiden. Beides in 
1 EL  Sonnenblumenöl  andünsten. 
250 ml  Wasser  dazugießen und zum Kochen bringen. 
½ W?rfel  Klare Suppe mit Suppengrün  darin auflösen und alles bei geringer Wärmezufuhr 25 Min. kochen. Gelegentlich umrühren. 
300 g  Mettwurst, geräuchert  in Scheiben schneiden, kurz vor Ende der Kochzeit zufügen und heiß werden lassen. 






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