Schlesisches Himmelreich
Rezept für ein Fleischgericht aus Polen


Menge
Zutaten
Zubereitung
     Nennt man auch 'Backobst mit Klößen' 
250 g  Backobst  gründlich waschen, in 
½ l  Wasser  12-24 Std. einweichen lassen. 
300 g  Schweinefleisch  waschen, in kochendes 
½ l  Salzwasser  geben, fast gar kochen lassen. Das Backobst hinzufügen und gar kochen lassen. 
     Das Fleisch in Würfel schneiden. Die Brühe mit 
   Zimt  und 
   Zucker  abschmecken, zum Kochen bringen. 
2 TL  Speisestärke  mit 1 Eßl. kaltem Wasser anrühren. Die Soße damit binden. 






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