Obatzter
Rezept für einen Aufstrich (würzig) aus Deutschland


Menge
Zutaten
Zubereitung
150 g  Camembert  mit der Gabel zerdrücken. 
1 Stck  Knoblauchzehe  und 
½ Stck  Zwiebeln  schälen und fein würfeln. Alles mit 
250 g  Quark 
100 g  Schmand 24% Fett  und weicher 
30 g  Butter  vermischen. Mit 
   Pfeffer 
   Salz 
2 Msp  Kümmel, gemahlen  und 
1 TL  Paprikapulver, edelsüß  würzen. 
3 Stiel  Petersilie  waschen, zupfen, fein hacken und unterrühren. Mit Petersilier garniert 
     servieren. Dazu frisches 
8 Schb  Brot  reichen. 






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