Avocado-Mozzarella-Salat
Rezept für einen Salat


Menge
Zutaten
Zubereitung
300 g  Mozzarella  abtropfen lassen, in dünne Scheiben schneiden. 
2   Knoblauchzehen  pellen, pressen und mit 
3 EL  Balsamico-Essig   
1 TL  Honig   
1 TL  Senf   
   Salz  und 
   Pfeffer  zu einer Marinade verrühren und über den Käse träufeln. Der Käse sollte mindestens 30 Minuten durchziehen. 
2   Tomaten  waschen, vierteln, würfeln. 
1   Avocado  halbieren, entsteinen, schälen, würfeln, und mit 
   Zitronen  betäufeln. 
100 g  Blattsalat, gemischt  waschen, in kleine Stücke zupfen und auf einer Platte anrichten. Käse daraufgeben und Tomaten-Avokadowürfel darüberstreuen. 
     Restliche Marinade und 
4 EL  Olivenöl  darüberträufeln. Nochmals leicht mit 
   Salz  und 
   Pfeffer  bestreuen. 






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