Grüne-Bohnen-Makkaroni-Auflauf
Rezept für eine Nudelgericht


Menge
Zutaten
Zubereitung
400 g  Makkaroni  in reichlich Salzwasser bißfest kochen. Abgießen und abtropfen lassen. 
500 g  Grüne Bohnen  waschen, putzen und in Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Dann abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. 
2   Zwiebeln  und 
2   Knoblauchzehen  abziehen und würfeln. 
400 g  Hackfleisch, gemischt  in 
2 EL  Sonnenblumenöl  leicht anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen und mitbraten. Mit 
   Salz   
   Pfeffer  und 
   Zimt  würzen. 
4   Tomaten  waschen und in Scheiben schneiden, dabei Stielansatz entfernen. Alles in eine Auflaufform schichten. 
4   Eier  mit 
375 ml  Milch  verquirlen, mit 
   Pfeffer  und 
   Salz  würzen und darüber gießen. Mit geriebenen 
50 g  Gouda  bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45 Minuten backen. 






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