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Ausstecherle
Rezept für Plätzchen/Kekse

Menge	Zutaten	Zubereitung
200 g	Mehl	mit
½ TL	Backpulver	auf die Arbeitsfläche sieben, mit
100 g	Zucker	,
	Zitronenaroma	oder
	Vanillearoma	,
1 Prise	Salz	und
150 g	Butter	zu einem glatten Teig verkneten und im Kühlschrank ca. 2 Std. ruhen lassen.
		Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und beliebige Formen ausstechen.
		Auf ein mit Backpapier belegtes Bachkblech legen und im vorgeheizten Backofen
		goldgelb backen.
		Backen: 170°C vorgeheizt
		Backzeit: 10 Minuten
1 Glas	Aprikosenkonfitüre	erhitzen, durch ein Sieb streichen und die Plätzchen sofort nach dem Backen damit überziehen.
		Nach Belieben mit
30 g	Pistazien	halbierte
	Cocktailkirschen
	Hagelzucker
	Mandeln, geschält	und
	Gebäckschmuck	garnieren, dann trocknen und erkalten lassen.
		TIP: Toll mit Kindern zu machen

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