Knoblauchsauce
Rezept für einen Dip


Menge
Zutaten
Zubereitung
125 g  Quark  mit 
100 ml  Sahne  glatt rühren. 
4   Knoblauchzehen  abziehen, fein hacken, mit 
1 TL  Salz  zu einer Paste zerreiben und unterrühren. 
150 g  Salatgurken  schälen, 
1   Zwiebel  abziehen. Beides fein reiben und ebenfalls unter die Sauce rühren. Die Sauce mit 
1 TL  Tzatzikigewürz   
   Salz   
   Pfeffer   
   Balsamico-Essig  und 
1 Prise  Zucker  kräftig abschmecken. Mit 
2 EL  Schnittlauchröllchen  bestreut servieren. 






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