Tomatengratin mit Artischockenherzchen
Rezept für einen Auflauf


Menge
Zutaten
Zubereitung
750 g  Tomaten  je nach Größe vierteln oder achteln, 
450 g  Artischockenherzen  halbieren. Mit 
100 g  Oliven, schwarz  und 
200 g  Mozzarella  (in Würfel geschnitten) vermischen. Mit 
80 g  Petersilie  (gehackt) 
   Salz   
   Pfeffer  und 
   Oregano, frisch  würzen und in eine flache, feuerfeste Form 
     geben. 
3   Eier  mit 
100 ml  Sahne  verquirlen und darübergießen. Im Ofen 
     bei 200°C etwa 25 Minuten backen. 



Empfohlen von Rene Gagnaux



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