Farmertopf
Rezept für einen Eintopf (würzig) aus den USA


Menge
Zutaten
Zubereitung
1   Knoblauchzehe  und 
2   Zwiebeln  abziehen, Knoblauch fein würfeln. 
100 g  Speck, dw.  und Zwiebeln in Streifen schneiden und 
     mit Knoblauch in erhitzter 
1 EL  Butter  andünsten. 
425 g  Farmer Bohnen  mit Flüssigkeit zugeben, 
500 ml  Brühe  angießen. 
1   Paprika, rot  und 
1   Paprika, grün  waschen, putzen und kleinschneiden, zusammen mit 
1 EL  Tomatenmark  zugeben. Eintopf zum Kochen bringen und 
     bei geringer Hitze 8 Minuten köcheln 
     lassen. 
125 ml  Sahne  zugeben. Kräftig mit 
   Paprikapulver, edelsüß 
   Salz  und 
   Pfeffer  würzen. 
40 g  Petersilie  waschen, abtropfen lassen und den Farmertopf damit dekorieren. 






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