Steaks mit Barbecue-Salat
Rezept für ein Fleischgericht (würzig) aus den USA


Menge
Zutaten
Zubereitung
425 g  Barbecue-Bohnen  unter ständigem Rühren langsam erhitzen. 
1   Apfel,rot  und 
1   Birne, gelb  waschen, trockentupfen, vierteln, entkernen, in Spalten schneiden und in eine 
     Salatschüssel geben. 
1   Limette  halbieren, auspressen, den Saft über das 
     Obst geben. 
2   Frühlingszwiebeln  abziehen, schräg in dünne Scheiben 
     schneiden, mit Barbecue-Bohnen zum Obst 
     geben. Alles vorsichtig miteinander 
     mischen. Barbecue-Salat auf Teller verteilen nach Wunsch mit 
   Minzeblättchen  garnieren. 
2   Schweinesteaks  mit 
   Pfefferkörner, schwarz, geschrotet  einreiben. 
30 g  Pflanzenfett  in einer Pfanne stark erhitzen und 
     Steaks darin von beiden Seiten ca. zwei 
     Minuten braten, salzen, mit dem 
     Barbecue-Salat servieren. 






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