Geflügelcremesuppe
Rezept für eine Suppe (würzig)


Menge
Zutaten
Zubereitung
250 g  Hähnchenbrustfilets  würfeln, in 
20 ml  Sonnenblumenöl  braun anbraten. 
250 g  Champignons  putzen, waschen, in Scheiben schneiden, 
     mit dem Fleisch andünsten. 
50 g  Mehl  darübergeben, anschwitzen, mit 
1 l  Geflügelbrühe  auffüllen. Zugedeckt 10 Min. garen. 
125 ml  Sahne  zugießen. Mit 
   Salz 
   Pfeffer 
   Zitronensaft  und 
   Worcestershiresauce  kräftig würzen. 
40 g  Basilikum, frisch  hacken, zur Suppe geben. 






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