Kabeljaufilet auf Paprika-Sellerie-Gemüse
Rezept für ein Fischgericht (würzig)


Menge
Zutaten
Zubereitung
850 g  Paprika  in Streifen schneiden. 
450 g  Bleichsellerie  kleinschneiden, in 
30 g  Butter  andünsten, mit 
20 ml  Weißwein  ablöschen, 5 Min. dünsten, mit 
   Salz  und 
   Pfeffer  würzen, 
3 g  Dill  (fein gehackt) unterrühren. 
800 g  Kabeljaufilet  mit dem Saft von 
150 g  Zitronen  beträufeln. Auflaufform ausfetten, Fisch 
     in die Form legen, das Gemüse darüber 
     verteilen. 
30 g  Butter  in Flocken darüber verteilen. Im Ofen 
     bei 200°C ca. 20 Min. garen. 






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