Kalbshaxen mit Zucchinigemüse
Rezept für ein Fleischgericht (würzig)


Menge
Zutaten
Zubereitung
1,2 kg  Kalbshaxen  mit 
   Salz  und 
   Pfeffer  würzen, in 
30 ml  Sonnenblumenöl  kräftig anbraten. 
300 ml  Brühe  zugießen, zugedeckt im Ofen bei 200°C 
     45 Min. schmoren. 
300 g  Zucchini  längs halbieren, in 2 cm dicke Scheiben 
     schneiden. Haxen aus dem Sud nehmen, 
     warmstellen. Soße mit 
   Salz  und 
   Pfeffer  würzen, Zucchini und 
200 g  Maiskörner  zugeben, Fleisch hineingeben, alles offen 15 Min. garen. 






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