Gurkentaler
Rezept für eine Kalte Vorspeise (würzig)


Menge
Zutaten
Zubereitung
800 g  Salatgurken  waschen, Enden abschneiden, halbieren, 
     aushöhlen. Innen mit 
3 g  Sahnefestiger  bestreuen. 
200 g  Doppelrahmfrischkäse  cremig rühren. 
1   Ei  hart kochen, würfeln. 
50 g  Schinken, gek.  würfeln. 
20 g  Dill  kleinschneiden. Ei, Schinken, Dill, 
20 g  Meerrettich 
10 g  Senf 
   Salz  und 
   Pfeffer  unter den Frischkäse 
     rühren. Gurken mit der Masse füllen und 
     kalt stellen. Die Gurken vor dem Servieren in 1 cm dicke Scheiben schneiden, 
     mit Dill garnieren. 






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