Klöße von rohen und gekochten Kartoffeln
Rezept für eine Sättigungsbeilage (neutral)


Menge
Zutaten
Zubereitung
500 g  Kartoffeln  kochen, pellen und zerdrücken. 
750 g  Kartoffeln  roh in kaltes Wasser reiben, auf ein 
     Sieb geben und abtropfen lassen. Die 
     Stärke, die sich im Wasser absetzt wird 
     mit den geriebenen Kart. vermengt. Dann 
     die gekochten Kartoffeln sowie 
1   Ei  zugeben. 
50 g  Speck, dw.  würfeln und in der Pfanne anschwitzen. 
50 g  Zwiebeln  würfeln, mit in die Pfanne geben, 
     schwitzen, in die Kartoffel geben und 
     gut vermengen. Je Pers. zwei Klöße formen und ca.15 Min. in Salzwasser kochen. 






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