Semmelklöße
Rezept für eine Sättigungsbeilage (neutral)


Menge
Zutaten
Zubereitung
10   Brötchen  in dünne Scheiben schneiden und in lauwarmer 
200 ml  Milch  1/2 Std. einweichen. Dann 
2   Eier  aufschlagen und 
125 g  Mehl  zugeben. 
125 g  Zwiebeln  in Würfel schneiden, in 
75 g  Butter  anschwitzen und zugeben. Mit 
40 g  Petersilie 
   Salz  und 
   Muskat  würzen und alles gut 
     durchmengen. Aus der Maße 2 Klöße je 
     Pers. formen und in kochendes Salzwasser 
     legen und nach dem Wiederaufkochen des 
     Wassers die Klöße 20 Min. ziehen lassen. 






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