Curry-Fisch im Reisrand
Rezept für ein Fischgericht (würzig)


Menge
Zutaten
Zubereitung
240 g  Reis  kochen 
400 g  Fischfilet  mit 
   Zitronensaft  und 
   Salz  würzen und in 
125 ml  Wasser  7 bis 10 Minuten dünsten. Fisch in 
     kleine Stücke schneiden 
     und warm halten. Brühe aufheben. 
20 g  Butter  in einem Topf erhitzen 
10 g  Curry  und 
30 g  Mehl  einrühren. Aufgehobene Fischbrühe sowie 
125 ml  Fleischbrühe  und anschließend die Fischwürfel und 
200 g  Tomaten  abgezogen und gewürfelt sowie 
100 g  Scampi  zugeben. Erhitzen und vom Herd nehmen 






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